מלוואח ביתי
הדפסת מתכון

מלוואח ביתי

בואו ללמוד להכין מלוואח ביתי על בסיס חמאה שקל מאוד להכין בבית ומושלם לארוחת ערב.
זמן הכנה: 20 minutes
הכנתם את המתכון?תייגו @tsurasky או את #מהישלאכול
כמות 8

מצרכים:

  • 1 ק"ג קמח
  • 650 מל"ל מים
  • 2 כפות סוכר
  • 1 כף שמרים יבשים
  • 1 כף מלח
  • 150 גרם חמאה רכה מאוד
  • ¼ כוס שמן לשימון הבצק

אופן ההכנה:

  • להכניס את כל החומרים למעט החמאה והשמן למיקסר וללוש 8-10 דקות על לקבלת בצק אחיד.
  • להכניס את הבצק לקערה משומנת, למרוח במעט שמן ולהתפיח שעה.
  • לאחר ההתפחה להוציא את האויר מהבצק ולחלק ל -12-16 חתיכות בצק.
  • לעצב כל חתיכה לכדור ולמרוח בשמן.
  • לסדר את כדורי הבצק על מגש משומן.
  • לכסות את כדורי הבצק עם ניילון משומן ולהתפיח עוד שעה.
  • לשמן משטח עבודה ולפתוח כל כדור לעלה גדול ככל הניתן מבלי לקרוע את הבצק.
  • למרוח את הבצק בשכבת חמאה ולגלגל את הבצק לנקניק.
  • לגלגל את נקניק הבצק סביב עצמו לצורת שבלול ולסדר על התבנית המשומנת.
  • לקרר את הבצק לפחות 30 דקות לפני הטיגון.
  • לרדד את הבצק לעלה דק ולטגן מספר דקות מכל צד.
  • להגיש עם רסק עגבניות ומעט מלח.
תגובות פייסבוק
רישום לקבלת עדכונים במייל. (אין ספאם)

השאר תגובה

פורסם לאחרונה

הצטרפו בחינם לקורס הבישול הדיגיטלי שלי

הזינו את כתובת המייל שלכם וקבלו מתכונים חדשים היישר למייל.

אולי אתם רוצים לקבל עדכונים לוואטספ?

%d בלוגרים אהבו את זה: