קצת עליי: הבלוג הוא מקום המפלט שלי והבישול הוא התחליף שלי לפסיכולוג. תנו לי להכין ארוחה בת 10 מנות ל-40 איש ואני אהיה הכי רגוע ושליו (רוב בזמן). יותר מאני אוהב לבשל ולאפות, אני אוהב להאכיל אנשים ולראות איך אנשים נהנים מהתוצרים שלי.

רוב האוכל פה הוא האוכל שאני מכין לי, לאשתי ולילדים שלי. רובו פשוט ומהיר להכנה ובלי יותר מידי עבודה, למרות שמידי פעם תראו פה בצק עלים שאני מכין לבד או דברים קצת יותר מאתגרים.

רוצים לקבל עדכונים ישר לטלפון?
הירשם לבלוג באמצעות המייל

הזן את כתובת המייל שלך כדי להירשם לאתר ולקבל הודעות על פוסטים חדשים במייל.

פסטה עם פסטו פיסטוקים וריקוטה

פסטה ברוטב פסטו פיסטוקים וריקוטה מושלמת לשבועות

כולם מכינים המון מאכלים עם המון גבינות, אבל הפעם בואו ללמוד להכין מנת פסטה מושלמת, קרמית וקלה להכנה עם פסטת ביצים של ברילה והשוס – בלי שמנת בכלל! פסטה מצופה ברוטב קרמי ועשיר של גבינת ריקוטה (רק 5% שומן) עם פסטו של פיסוקים ונענע. אל תספרו לאף אחד ממה הרוטב ובקשו מהאורחים לנחש ממה הרוטב מורכב. רוצים עוד שוס? תכינו את הרוטב אפילו 3-4 ימים לפני ורק 7 דקות לפני ההכנה (זה הזמן שלוקח לפסטה להתבשל) תערבבו את הריקוטה עם הפסטו פיסטוקים.
שוס מספר 3? לפני שאתם מבשלים את הפסטה, בשלו באותם המים צרור של אספרגוס ומייד צננו במי קרח. כי בכל זאת שבועות וצריכים רק ירקות ולא רק גבינות.

רישום לבלוג באמצעות המייל

יש להזין את כתובת המייל שלך כדי להירשם לאתר ולקבל הודעות על פוסטים חדשים במייל. לא יעשה שום שימוש בכתובת המייל למעט עדכונים בנושאי הבלוג.

אוסף מנות עקריות לכל ארוחה - בשר, עופות ודגים

חמים או קרים, מרק שהוא ארוחה או סתם פינוק ליום חורפי

לפעמים הסלט הוא כל הארוחה

לחמים, לחמניות, פיצות חלות וכל מה שנכנס לתנור

בחושות ומהירות, שמרים חמימות או עוגות קרם טעימות

מי גנב ת'עוגיות מהארון?

נחמה טעימה לכל אירוע

כי ארוחה בלי קינוח היא רק מנה ראשונה

רוצים להצטרף לקורס הבישול הוירטואלי שלי?

הזנו את כתובת המייל שלכם ואשלח לכם מתכונים חדשים על פעם שיפרסמו

רוצים להתעדכן בעוד דרכים?