קטגוריה: סלטים לראש השנה

גלה איך להכין סלט ירוק חגיגי וטעים שיפתיע את האורחים עם מרקמים מרהיבים וטעמים עשירים, מושלם לכל אירוע או ארוחה חגיגית.

אתמול הכנתי סלט סלק ותפוזים, יחד עם עוד כמה סלטים מעולים כאשר ארחנו אורחת מצרפת. אני מאוד אוהב לארח ועוד יותר אני אוהב לשבת עם

מנת צהריים מהירה ומנחמת, עם שלל ירקות מהגינה, טעמים עשירים וטופו פריך שמוסיף קריספיות מופלאה.

כן

כשחום הקיץ שובר שיאים, כל מה שמתחשק זה משהו קליל, קר וטעים. סלט המלפפונים והאבוקדו הזה הוא בדיוק זה – שילוב של קראנצ’ מרענן, רכות נעימה, מתיקות עדינה וחריפות פיקנטית.
הוא לא רק יפהפה בצלחת, אלא גם בריא, מהיר להכנה, ומלא בטעמים מפתיעים – כולל טוויסט עם זרעי חרדל מותססים. אידיאלי לארוחת צהריים קלילה, תוספת לארוחת ערב או סתם נשנוש מרענן באמצע היום.

אני יודע. אני יודע. “מאיפה הוא בא לנו עכשיו עם סלט רימונים ומלפפונים, בסוף עונת הרימונים” אבל מה לעשות שזה סלט כל כך, אבל כל

מכירים את זה שזרקתם על עצמכם את הדבר הראשון שראיתם בארון? אז אותו הדבר עם מה שהיה במקרר. בואו להכין סלט ירוק קיצי עם תאנים וליצ’י תוך פחות מעשר דקות עבודה.

אחד הסלטים שאנחנו לא מפסיקים לאכול בשבועות האחרונים, זה סלט סלק ועדשים שחורות. יש משהו באלכימיה של הסלק שהצלייה הארוכה שלו בתנור גורמת לו להתקרמל

ביום שישי האחרון נפרדנו מסבתא של אשתי שהלכה לעולמה בגיל המופלג 97 ולכבודה הכנתי ביום שבת ארוחה על טהרת המטבח האוסטרי ובין שאר הדברים היה

אני מת על שומר בכל מצב וצורה, אבל הכי אני מת על סלט שומר. אין כמו ירקות חורף מלאים טעמים ופריכים. את סלט השומר הזה

אני לא זוכר באיזה גיל אכלתי לראשונה סלט ביצים כזה. מגיל 0 זה בערך הסלט הזה מככב אצלנו במשפחה. ממש כמו המטבוחה, הסלט הזה כיכב