fbpx

מכירים את הקינוחים שמכינים בחמש דקות ובסוף הארוחה גונבים את הארוחה? אז כזה! בתקופה האחרונה אנחנו חוגגים על ארטיקים שמכינים בתבנית מיוחדת. הייתרון של זה, זה שהארטיקים יוצאים בעלי מרקם מושלם. רבים שואלים אותי איפה אני קונה את התבניות – אז פעם אחת ולתמיד: פה. אז לכבוד סוף השבוע, החלטנו לחגוג עם גלידת מנגו שקיבלה שידוך של גבינת עיזים שנשארה מארוחת היום הולדת.

לגבינת עיזים שני יתרונות: א. רק 5% שומן והמרקם שמתקבל מאוד מאוד רך ועדין.

גלידת מנגו וגבינת עיזים
גלידת מנגו וגבינת עיזים

אז מתחילים עם 3 מנגו בגודל בינוני. רצוי מנגו מאיה או סוג אחרי של מנגו לא סיבי. אם אתם כמוני, תתחילו עם 4 מנגואים כדי שישארו לכם 3 להכנת הגלידה מכל הטעימות.

מנגו

את שלושת המנגו נחתוך לקוביות גדולות ובעזרת מעבד מזון או בלנדר מוט, ניטחן עד לקבלת מחית חלקה.

טוחנים עד לקבלת מחית חלקה
טוחנים עד לקבלת מחית חלקה

נוסיף עוד 150 גרם של גבינת עיזים (לא עם שום-שמיר. ברור לכם, נכון?) יחד עם רבע עד שליש כוס סירופ מייפל אמיתי (או דבש או אבקת סוכר) וקמצוץ של פלפל קאיין או שבבי צ'ילי גרוס, לפי הטעם. נטחן שוב ונתקן טעם לפי רמת המתיקות שרוצים. הגלידה לא צריכה להיות חריפה! רק טיפה מעקצצת בפה.

נעביר את המחית  של גלידת מנגו וגבינת עיזים לתוך תבנית קרטיבים ונקפיא ללפחות 6 שעות. על מנת לחץ את הגלידות, יש לטבול את התבנית בכלי עם מים חמימים למספר שניות או לשטוף תחת הברז עד שהקטיבים יוצאים בקלות.

גלידת מנגו, גבינת עיזים וצ'ילי
גלידת מנגו, גבינת עיזים וצ'ילי

רוצים עוד גלידות?

גלידת שומשום שחור וקצח
גלידת שומשום שחור וקצח
קרטיבים ביתיים בטעמי פירות
קרטיבים ביתיים בטעמי פירות
קרטיבים
קרטיבים
קרטיב ליצ'י
קרטיב ליצ'י

גלידת מנגו וגבינת עיזים

גלידת מנגו עם גבינת עיזים וצי'לי
הדפסה Pin

גלידת מנגו עם גבינת עיזים וצ'ילי

מנה: קינוח, קינוחים קפואים
מטבח: בריא, ישראלי, כשר לפסח, נטול גלוטן
זמן הכנות: 5 minutes
סה"כ: 11 minutes
מנות: 10 קרטיבים

מצרכים:

  • 3 יחידות מנגו בגודל בינוני
  • 150 גרם גבינת עיזים
  • 0.25 כוס סירופ מייפל
  • 0.125 כפית צ'ילי גרוס

אופן ההכנה:

  • לקלף את המנגו ולחתוך לקוביות.
  • בעזרת בלנדר מוט או מעבד מזון לטחון את המנגו למחית חלקה.
  • להוסיף את שאר החומרים ולטחון שוב עד לאיחוד.
  • להעביר לתבניות ארטיקים ולהקפיא ללפחות 6 שעות.

הערות והארות:

  1. אפשר להחליף את סירופ המייפל באבקת סוכר או בדבש, אך לטעום ולתקן לפי רמת המתיקות.

4 תגובות

  1. לירון הגב

    מה זה אומר גבינת עיזים? הגלילים הארוכים כמו פרומעז?

  2. יעל הגב

    ידוע אולי קישור אחר שניתן להזמין ממנו תבניות כאלו??
    בקישור הנל כבר סולד אאוט:/
    תודה רבה מראש!
    שנה טובה ומבורכת,תודה על מתכונים מנצחים

השארת תגובה

גלילה לראש העמוד
הירשם לבלוג באמצעות המייל

הזן את כתובת המייל שלך כדי להירשם לאתר ולקבל הודעות על פוסטים חדשים במייל.

%d בלוגרים אהבו את זה: