סלט ביצים כמו במעדניה, הכי טעים וקל בעולם

אני לא זוכר באיזה גיל אכלתי לראשונה סלט ביצים כזה.

מגיל 0 זה בערך הסלט הזה מככב אצלנו במשפחה.

ממש כמו המטבוחה, הסלט הזה כיכב אצלינו המון בימי שישי בצהרים יחד עם חלה טריה של הסופר ושימש כסותם הפיות הרשמי עד לארוחת השבת.

זה קצת מביך לכתוב מתכון של סלט ביצים שכל מה שצריך זאת פומפייה וביצים קשות.

זה סלט מושלם שמכינים ברבע שעה עבודה, כולל הזמן שלוקח לביצים להתבשל והוא מושלם לסתם ארוחת ערב, ארוחת צהרים של כריכים או אפילו כסלט לפיקניקים.

בואו לראות איך מכינים כזה סלט מושלם כמו של מעדניות.

סלט ביצים כמו של מעדניות ב-15 דקות עבודה (או כמה זמן צריך לבשל ביצים קשות?)

אם אתם ספונטיים ושומרים את הביצים במקרר, הכניסו את הביצים לסיר, כסו אותן במי ברז ובשלו 9 דקות.

אם אתם שומרים את הביצים מחוץ למקרר אפשר לקצר את זמן הבישול ב-2 דקות.

לאחר בישול הביצים נשפוך את המים הרותחים ונמלא את הסיר במי ברז קרים על מנת שנוכל לקרר את הביצים.

לפני שאני שופך את המים הרותחים, אני אוהב לקחת ביצה אחת ולקלף אותה תחת זרם של מים קרים וככה אני בודק שהביצים מבושלות.

מהרגע שיש לכם ביצים קשות קלופות נשארו לכם 5 דקות להכנת הסלט.

ניקח קערה גדולה מספיק ועל החלק הכי גס של הפומפייה נגרד את הביצים בעדינות, מבלי ללחוץ אותן חזק מידי ומבלי למעוך אותן יותר מידי.

אתם רוצים סלט אוורירי ולא סלט ביצים עם ביצים דחוסות ומעוכות.

על אותה הפומפיה ולאותה הקערה נגרר בצל גדול.

נוסיף כפית מלח והמון המון המון המון פלפל שחור גרוס גס.

אפשר להוסיף מעט מלח אטלנטי גס שיוסיף קראנצ’יות לסלט הזה.

לכל זה נוסיף כף אחת של מיונז ונערבב בעדינות את הסלט.

אנחנו רוצים סלט ביצים אוורירי ולא דחוס, לכן כדאי לערבב אותו כמה שפחות ורק עד לאיחוד.

זהו.

קצת מביך, אבל אם עקבתם אחרי ההוראות יש לכם עכשיו סלט ביצים מושלם וכל מה שנשאר זה לארגן פרוסה עבה של חלה או לחם מחמצת טוב.

הכנתם את הסלט? בואו לאינטסגרם ותייגו אותי!