אני לא זוכר באיזה גיל אכלתי לראשונה סלט ביצים כזה.

מגיל 0 זה בערך הסלט הזה מככב אצלנו במשפחה.

ממש כמו המטבוחה, הסלט הזה כיכב אצלינו המון בימי שישי בצהרים יחד עם חלה טריה של הסופר ושימש כסותם הפיות הרשמי עד לארוחת השבת.

זה קצת מביך לכתוב מתכון של סלט ביצים שכל מה שצריך זאת פומפייה וביצים קשות.

סלט ביצים
סלט ביצים

זה סלט מושלם שמכינים ברבע שעה עבודה, כולל הזמן שלוקח לביצים להתבשל והוא מושלם לסתם ארוחת ערב, ארוחת צהרים של כריכים או אפילו כסלט לפיקניקים.

בואו לראות איך מכינים כזה סלט מושלם כמו של מעדניות.

הכנתם את המנה? אשמח לשמוע בתגובות למטה וגם לראות תמונה! מוזמנים לתייג אותי עם #מהישלאכול. אני רק רוצה להזכיר שחלק גדול מהמתכונים עולים גם בסטורי שלי באינטסגרם עם עוד הסברים ולפעמים רק המתכון בצורה מתומצתת. אם אתם עדין לא עוקבים אחריי, אתם מוזמנים לעקוב אחריי גם באינסטגרם בפייסבוק או בפינטרסט.

רוצים לקבל עדכונים במייל?

מעבד…
הצלחה! נכנסת לרשימה.

סלט ביצים כמו של מעדניות ב-15 דקות עבודה (או כמה זמן צריך לבשל ביצים קשות?)

אם אתם ספונטיים ושומרים את הביצים במקרר, הכניסו את הביצים לסיר, כסו אותן במי ברז ובשלו 9 דקות.

אם אתם שומרים את הביצים מחוץ למקרר אפשר לקצר את זמן הבישול ב-2 דקות.

לאחר בישול הביצים נשפוך את המים הרותחים ונמלא את הסיר במי ברז קרים על מנת שנוכל לקרר את הביצים.

לפני שאני שופך את המים הרותחים, אני אוהב לקחת ביצה אחת ולקלף אותה תחת זרם של מים קרים וככה אני בודק שהביצים מבושלות.

גירור ביצים קשות לסלט ביצים
גירור ביצים קשות לסלט ביצים

מהרגע שיש לכם ביצים קשות קלופות נשארו לכם 5 דקות להכנת הסלט.

ניקח קערה גדולה מספיק ועל החלק הכי גס של הפומפייה נגרד את הביצים בעדינות, מבלי ללחוץ אותן חזק מידי ומבלי למעוך אותן יותר מידי.

אתם רוצים סלט אוורירי ולא סלט ביצים עם ביצים דחוסות ומעוכות.

בצל גדול מגורר
בצל גדול מגורר

על אותה הפומפיה ולאותה הקערה נגרר בצל גדול.

נוסיף כפית מלח והמון המון המון המון פלפל שחור גרוס גס.

אפשר להוסיף מעט מלח אטלנטי גס שיוסיף קראנצ'יות לסלט הזה.

לכל זה נוסיף כף אחת של מיונז ונערבב בעדינות את הסלט.

אנחנו רוצים סלט ביצים אוורירי ולא דחוס, לכן כדאי לערבב אותו כמה שפחות ורק עד לאיחוד.

הכנת סלט ביצים
הכנת סלט ביצים

זהו.

קצת מביך, אבל אם עקבתם אחרי ההוראות יש לכם עכשיו סלט ביצים מושלם וכל מה שנשאר זה לארגן פרוסה עבה של חלה או לחם מחמצת טוב.

סלט ביצים
סלט ביצים

הכנתם את הסלט? בואו לאינטסגרם ותייגו אותי!

סלט ביצים
סלט ביצים
סלט ביצים
הדפסת מתכון

סלט ביצים

סלט ביצים כמו של מעדניות הכי קל בעולם
מנה: סלט
מטבח: ישראלי
זמן הכנה: 10 minutes
זמן בישול: 5 minutes
הכנתם את המתכון?תייגו @tsurasky או את #מהישלאכול
כמות 6

מצרכים:

  • 10 יחידות ביצים
  • 1 יחידה בצל גדול
  • 1 כפית מלח
  • 1 כפית פלפל שחור גרוס
  • 1 כף מיונז
  • קורט מלח אטלנטי אופציה

אופן ההכנה:

  • לבשל את הביצים 7-9 דקות.
  • להוציא ביצה אחת ולקלף תחת זרם מים קרים.
  • אם הביצה מוכנה, להסיר את שאר הביצים מהאש ולקלף את כל הביצים.
  • לגרר את הביצים ואת הבצל על החלק הגס של הפומפייה.
  • להוסיף את שאר התבלינים ולערבב בעדינות.
תגובות פייסבוק
רישום לקבלת עדכונים במייל. (אין ספאם)

השאר תגובה

פורסם לאחרונה

%d בלוגרים אהבו את זה: