fbpx

כן. תנסו להחמק מזה, תעצמו את העיינים ותסתמו את האזנים. זה לא יעזור לכם כי אוטוטו פסח כבר פה. היום דיברתי עם בת דודתי שסיפרה לי שאצל דודה שלי התחילו הנקיונות לפסח. אנחנו בטח נתחיל לנקות מתישהו אחרי עשן המדורות של ל"ג בעומר ויום העצמאות. חבל שהעשן יסריח את הבית.

כמו בכל ארוחת חג, ובליל הסדר בפרט יש את המוזמנים ויש את המארחים. שכל אחת מהקבוצות מחולקת לתתי-קבוצות. החל מהמארחים שלא רוצים שתביאו כלום (זר פרחים או בקבוק יין יהיו אחלה) ובקצה השני של הסקלה, יהיו האורחים שיביאו את האוכל איתם (בלי קשר לתפריט שהמארחים הכינו).

אז לא משנה איפה אתם, בין אם אתם מארחים או מתארחים ואתם צריכים רעיונות למנות לחג, אז זה הפוסט בשבילכם.

וממש לפני המתכונים עצמם – אם אתם גרים באיזור עמק יזראל וצריכים בשר מעולה או דגים (שאפשר לסמוך עליהם בעינים עצומות), אז הנה הפרטים של הקצב שלי ושל חנות הדגים שלי (בטבעון)

 

  • בשר – סער אומנות הבשר: רחוב החורש 5 קריית טבעון. 050-9836515 / 049836515
  • דגים: שלדג דגים: 0544340129 (אילן)

 

תמסרו ד"ש…

מנה ראשונה

פטה כבד עוף עם ריבת בצל

פטה כבד עוף עם ריבת בצל

 

מנות עיקריות

סלמון בציפוי פיסטוקים

פילה סלמון עם ציפוי פסטוקים

 קדירת עוף אביבית

קדירת עוף אביבית

אסובוקו

אסובוקו

פילה סלמון על מצע עדשים שחורות עם רוטב פטריות וערמונים

פילה סלמון על מצע עדשים שחורות עם רוטב פטריות וערמונים

קדירת עוף ביין לבן וירקות שורש

קדירת עוף ביין לבן

פילה מוסר ים על מצע של תרד ופול

פילה מוסר ים על מצע תרד ופול

 

 

סלטים

סלט אביבי

סלט צבעוני ומרענן שאפשר להכין מראש ורק לתבל לפני הארוחה. נסו ותהנו.

סלט אביבי

סלט ירקות חגיגי

סלט ירקות חגיגי

שעועית ירוקה צרובה ברוטב לימונים כבושים

שעועית ירוקה צרובה ברוטב לימונים כבושים

שעועית ירוקה עם סלרי, שומר ושקדים

שעועית ירוקה עם סלרי, שומר ושקדים קלויים

סלט חסה, צנוניות ופילטים של תפוז

סלט חסה עם צנוניות ותפוזים מפולטים

 

 

קינוחים

עוגת גבינה ותפוחים הפוכה (אפשר לאפות ברינגים אישיים)

 

עוגת גבינה ותפוחים הפוכה

עוגת קרם אגוזים (וכמה שמביטים בה יותר, רואים שאין מה לדבר, כי היא העוגה הכי יפה, יפה בגן)

עוגת קרם אגוזי לוז

מוס חלבה

מוס חלבה

קרם ברולה

קרם ברולה

פבלובה

פבלובה

עוגת שקדים במילוי גנאש פיסטוקים וקרם פטיסייר

עוגת שקדים במילוי גנאש פיסטוק וקרם פטיסייר

אגסים ביין (La Belle Helen)

אגסים ביין

פנה קוטה

פנה קוטה

 

אז שיהיה לכולכם חג שמח וטעים.

אם יש שאלות, בעיות, טענות או מענות – אשמח אם תשאירו תגובות.

 

 

 

הירשם לבלוג באמצעות המייל

הזן את כתובת המייל שלך כדי להירשם לאתר ולקבל הודעות על פוסטים חדשים במייל.

7 תגובות

  1. נטלי הגב

    יו, איזה רעיונות מעולים אספת פה! אין לי ספק שהולך להיות אצלכם ליל סדר מושקע ומעולה מבחינה קולינרית 🙂

    חג שמח טל!
    נטלי

  2. MoranSha הגב

    אני רק הערה, יום העצמאות הוא אחרי פסח 😉

  3. Dhyan הגב

    חג שמח

    (ומזל שהיו כמה סלטים שנראים ממש טוב, כי צריך לחשוב גם על אלו שאינם אוכלי-כל)

  4. איתי הגב

    אחלה רעיונות, נהניתי משלל המתכונים, ובמיוחד מהקינוחים ששמתי עין על כמה מהם ורוצה להכין אותם לליל הסדר.
    תודה.

השארת תגובה

גלילה לראש העמוד
הירשם לבלוג באמצעות המייל

הזן את כתובת המייל שלך כדי להירשם לאתר ולקבל הודעות על פוסטים חדשים במייל.