קטגוריה: תכנון ארוחות

מוס אגוזי לוז
ארוחות רושם

תכנון ארוחת יום הולדת (או איך לתכנן ארוחה לעשרה סועדים ולהישאר בחיים)

״אני מארגן לך ארוחת יום הולדת״, אמרתי לה רגע לפני שנרדמה. ״בסדר״ היא מלמלה ונרדמה לה. או שאולי היא אמרה ״לא״? אבל למחרת בבוקר כבר נשלחו הודעות וואטסאפ לחברים על מנת לשריין תאריכים, לבטל נסיעות לחו״ל, לבטל תורניות בבתי החולים

קרא עוד »
קרפצ'יו דג אינטיאס עם זיתי טאסוס ואשכולית אדומה
איטלקי

איך להכין ארוחה של 11 מנות ולהישאר בחיים כדי לספר

יותר משאני אוהבים לאכול, אני אוהב להאכיל. אין כמו לשבת עם עצמי ולתכנן ארוחה שתשאיר רושם עז על הסועדים, שהחברים בפייסבוק לא יפסיקו לקלל אותי (ואם יתמזל מזלם לאכול, אז גם לברך אותי), אבל יש חוק אחד אני מקפיד לא

קרא עוד »
ביף וולינגטון
ארוחות רושם

יום הולדת חגיגה נחמדת

לא באמת צריכים הרבה סיבות לאסוף את החברים הקרובים לארוחה טובה. לכמה שעות של אוכל טוב, חברה מצויינת, העלאת זכרונות מכמעט 20 ביחד וחלקם אפילו יותר, קיטורים על הילדים המושלמים, הרבה יין (בעיקר אם לא צריכים לנהוג אחרי ואפילו לא

קרא עוד »

איך לבשל ארוחת חג ל-47 איש ולחזור כדי לספר על זה (וגם מתכון למרק חצילים קלויים עם ערמונים)

תיכנון ארוחות מרובות משתתפים זאת אומנות שמתפתחת עם השנים. אצלנו במשפחה יש מנהג עתיק יומין שבכל שנה בחג החנוכה מתכנסים כל הדודים והבני הדודים לארוחה משפחתית שכוללת הדלקת נרות, הרבה אוכל ולבסוף מלמדים את הילדים שיעור בהימורים (או סתם דרך

קרא עוד »

איך להכין ארוחה ל-27 איש בשלוש שעות (ועוד להספיק להתקלח לפני) – ארוחה מקסיקנית מושלמת

ארוחה מקסיקנית זאת נולדה ממש במקרה. טוב, לא ממש במקרה. ארוחות יום הולדת, ובטח יום הולדת עגול, מתוכננות הרבה זמן מראש, בטח ובטח כשזה יום ההולדת שלי וצריכים להכין ארוחה למשפחה שמתאחדת מחדש בהרכב מלא אחרי כמה שנים, לאחר חזרה

קרא עוד »
עוגת קרם אגוזי לוז
אוף טופיק

מתכוננים לפסח

כן. תנסו להחמק מזה, תעצמו את העיינים ותסתמו את האזנים. זה לא יעזור לכם כי אוטוטו פסח כבר פה. היום דיברתי עם בת דודתי שסיפרה לי שאצל דודה שלי התחילו הנקיונות לפסח. אנחנו בטח נתחיל לנקות מתישהו אחרי עשן המדורות

קרא עוד »

קריאה לסדר!

טוב, אז הפעם אני אחרוג ממנהגי ואפרסם פוסט ללא תמונות. אמנם יש עוד חודש עד ליל הסדר, אבל כפולני טוב (טוב, לא רק פולוני, גם סורי, עירקי וגרמני) התפריט לליל הסדר, שאותו השנה אני מארח, די סגור ובחרתי לשתף אתכם

קרא עוד »
מרק מינסטרונה
ארוחות רושם

בוחרים לבשל יחדיו

שבוע שעבר, ביום שלישי, העשירי לפברואר, התקיים יום הבחירות בישראל. הזדמנות נפלאה לקיים את חובתי כאזרח ולהצביע לכנסת ובאותה הזדמנות, להזמין זוג חברים טובים וטפם, שהמון המון זמן לא התראינו וביחד עם יובל, פשוט לבשל ארוחה טובה. הכיוון הכללי של

קרא עוד »
רוצים להצטרף לקורס הבישול הוירטואלי שלי?

הזנו את כתובת המייל שלכם ואשלח לכם מתכונים חדשים על פעם שיפרסמו

רוצים להתעדכן בעוד דרכים?