מרק פלפלים קלויים
כשר לפסח

מרק פלפלים קלויים עם יין אדום שאי אפשר להפסיק לאכול.

אל המרק הזה התוודעתי לראשונה בזמן שעבדתי באחת מחברות היי-טק ברמת החי"ל, באחת המסעדות שהיינו נוהגים לסעוד בה את ארוחת הצהרים. המרק היה אחת מהאפשרויות למנה ראשונה, כחלק "ממרק היום" ומעולם לא התלוננתי, שכמעט כל יום, זה היה מרק היום.

קרא עוד »
מרק אפונה עם חזה אווז
כשר לפסח

ביקורה של הדודה – פרולוג – מרק אפונה עם חזה אווז

דווקא בשבוע שאשתי בחו"ל, הדודה מאמסטרדם הגיעה לביקור. פעם ראשונה אצלינו בבית (מאז שעברנו דירה), אז חייבים להכין ארוחה כמו שצריך, מה עוד, שהבת דודה (שהפעם לא הגיעה) היא שפית. אני מאוד אוהב ארוחות כאלו. מרגע ההזמנה ועד לארוחה עצמה,

קרא עוד »
מרק עגבניות
טבעוני

גשם כבד עומד ליפול (אז מכינים מרק עגבניות)

אין כמו לשבת על הספה הרכה בסלון עם צלחת מרק מהביל, מול הטלויזיה (לבוש בגדי ריצה), בעוד בחוץ יורד לו גשם שוטף ורעמים מרעידים את השמיים. טוב, ברקים ורעמים לא היו היום, אבל גשם שוטף כן ירד לפרקים. מזג האויר

קרא עוד »
מרק בצל צרפתי
איטלקי

מרק בצל צרפתי על בסיס ציר בקר אמיתי ומושקע

הפעם האחרונה שאכלתי מרק בצל באמת טוב, היתה לפני מספר שנים, בחופשה בפריז. בגלל טעות בשערי ההמרה, זוגתי ואני ההיינו בטוחים שפריז יקרה בטירוף ונאלצנו לחלוק במנת מרק אחת (למזלינו הטוב, עלינו על הטעות די מהר כך שיכולנו להמשיך להנות

קרא עוד »

הצטרפו בחינם לקורס הבישול הדיגיטלי שלי

הזינו את כתובת המייל שלכם וקבלו מתכונים חדשים היישר למייל.

אולי אתם רוצים לקבל עדכונים לוואטספ?