חלת זיתים קסומה – החלה שלא תפסיקה לתלוש ולאכול ממנה
חלת זיתים קסומה רכה בטירוף עם זיתים שחורים ועלי אזוב (זעתר). חלה שאי אפשר להפסיק לתלוש ממנה פיסות של אהבה לרפד בהן את הנפש.
סלט אורז בר צבעוני וחגיגי – מושלם לאירוח לסתם ליום יום
בואו להכין סלט אורז בר עם שפע של ירקות צבעוניים וטעימים. סלט שלוקח פחות מעשר דקות נטו להכין אותו, משביע מאוד ומכיל את כל אבות המזון.
קרם ברולה בטעם ג’ינג’ר ולמון גראס
קרם ברולה בניחוח מרענן ועוקצני של ג’ינג’ר ולמון גראס. מנה מושלמת לסיום ארוחה חגיגית.
מוס שוקולד קלאסי עם אספרסו
“אני רוצה מוס שוקולד לקינוח” היא ביקשה בעוד אני מתלבט איזה קינוח להכין לארוחת ליל הסדר. מסוג הבקשות שאי אפשר להתווכח איתן (בדיוק כמו שלא מתווכים עם אשה בהריון). אם תחפשו מתכון למוס שוקולד תמצאו 251,000 מתכונים. חלקם יהיו של מוס שוקולד, אבל חלקם יהיו מתכונים שמקציפים שמנת ומערבבים עם שוקולד מומס או מוס שוקולד […]
קציצות בשר לימוניות שילדים מתים עליהן, נטולות גלוטן וכשרות לפסח
קציצות בשר לימוניות שילדים מתים עליהן, נטולות גלוטן וכשרות לפסח
תפוחי אדמה בתנור עם שמנת חמוצה – מנה קלילה ומהירה
בואו להכין מנה קלילה וסופר מהירה של תפוחי אדמה בתנור עם שמנת חמוצה ועירית. כשאתם מגיעים הביתה, פשוט זירקו את תפוחי האדמה לתנור, לכו להארגן ואחרי שעה נשארו לכם 2 דקות להגיש את המנה.
תכנון ארוחת יום הולדת (או איך לתכנן ארוחה לעשרה סועדים ולהישאר בחיים)
״אני מארגן לך ארוחת יום הולדת״, אמרתי לה רגע לפני שנרדמה. ״בסדר״ היא מלמלה ונרדמה לה. או שאולי היא אמרה ״לא״? אבל למחרת בבוקר כבר נשלחו הודעות וואטסאפ לחברים על מנת לשריין תאריכים, לבטל נסיעות לחו״ל, לבטל תורניות בבתי החולים ולהתחיל צום מיצים שבוע לפני הארוחה. כל זה קרה בערך לפני חודש. מה שנשאר היה […]
עדשים כתומות עם שומר בר – סלט אביבי מושלם!
סלט אביבי ומרענן של שומר בר טרי עם עדשים כתומות. טעים, מפתיע ואי אפשר להפסיק לאכול. נטול גלוטן וכשר לפסח.
פרגית צלויה במרינדה של פסטו כוסברה לימוני ומעקצץ
בואו לגוון קצת את הפרגיות שלכם ותבלו אותן עם פסטו כוסברה ולימונים כבושים. מנה שמכינים תוך 10 דקות.
ספקולוס – עוגיות תבלינים הולנדיות
אחד היתרונות במשפחה בהולנד (מעבר לברור מאילו שאפשר להתארח אצלם) אלו הביקורים שלהם בארץ. בכל ביקור תמיד מקבלים הפתעות: בין אם זה דגי הרינג כבושים, עוגיות ספקולוס, סטרופוואפלס (שרק השטן יכל להמציא דבר כזה ממכר), שבבי שוקולד שמפזרים על לחם עם חמאה ובביקור האחרון קיבלתי שקית עם תבלין להכנת ספקולוס – עוגיות תבלינים הולנדיות. רגע! […]