יום סיור אוכל ברמת הגולן
איזה כיף שאפשר לעלות לרכב ותוך שעה (תלוי איפה אתם גרים), בנסיעה חלקה ללא פקקים להגיע לחו”ל. טוב, כמעט חו”ל. “רק” לרמת הגולן ושם לעשות סיבוב בין תחנות שונות ולגלות מקומות נפלאים, ולא פחות, את האנשים מאחורי המקומות הללו. הכל החל כשאפרת (נכון שלא צריך להכיר לכם את אפשר מ-איך להרשים את חמותך?) אירגנה סיור […]
עוף בלימון ותימין עם ארוחה שלוקח רבע שעה להכין
בואו ללמוד להכין את העוף המושלם. עוף בלימון ותימין צלוי בתנור בתוספת של תפוחי אדמה רכים מבפנים ופריכים מבחוץ ותירס בזיגוג ברביקיו.
מאפינס אוכמניות של סטארבקס שמכינים תוך 10 דקות בלי מיקסר
מאפינס אוכמניות של סטארבקס שמכינים תוך 10 דקות מאוכמניות טריות או קפואות, בלי מיקסר, בלי להקציף ובלי שום ציוד. רק לערבב את החומרים ולאפות.
סלט אטריות אורז ויאטנמי נטול גלוטן (Bun ga nuong)
בואו ללמוד איך להכין סלט אטריות אורז ויאטנמי, נטול גלוטן עם פרגיות ששהו במרינדה. סלט מהיר להכנה ומאוד טעים.
ריבת דובדבנים מעולה
יום אחד, כשיהיה מחסור עולמי בסוכר או סתם רעב עולמי, המשפחה שלי תשרוד עוד כמה חודשים בזכות ארון הריבות המפואר שלי. כמו איזושהי התניה פבלובית אני לא מסוגל לעמוד בפני פירות שעבר זמנם והם רק זועקים בקולם האילם ״תכין מאיתנו ריבה!״ כך גם היה ביום ראשון האחרון, עת היינו בקטיף דובדבנים וביציאה מכרו דובדבנים טריים […]
פסטה ברוטב עגבניות שרי שאי אפשר להפסיק לאכול
פסטה ברוטב עגבניות זאת אחת המנות שהילדים מאוד אוהבים לאכול אצלינו בבית. זאת מנה שתמיד סוגרת פינה, בין אם בארוחת ערב מהירה, משהו לשהשאיר לילדים לצהרים או אם חוזרים בשבת מהים או הבריכה וכולם גווועים ברעב אז שולפים את המתכון לפסטה ברוטב עגבניות ומכינים בכמה דקות. עובדת איתי בעבודה מישהי שלמשפחתה יש משק וככה יוצא […]
רביולי פיסטוק במילוי ריקוטה ודובדבנים על בשאמל וניל ושוקולד לבן
בואו ללמוד להכין את הקינוח המושלם לסיום ארוחה שתשאיר ״וואו״ אצל כל הסועדים. רביולי על בסיס בצק פיסטוק במילוי עדין של ריקוטה ודובדבנים והכל מוגש על מרק וניל ושוקולד לבן
פוקצ’ת עגבניות שרי – מתכון מושלם של פוקצ’ה אוורירית עם טריק מיוחד ועגבניות שרי מקורמלות
בואו ללמוד את הסוד לאפיית פוקצ’ה מושלמת, רכה ואוורירית שאי אפשר להפסיק לתלוש אותה. רק תגישו לשולחן עם צלוחית שמן זית ומעט בלסמי וסייתם את הארוחה.
עוגת גבינה ניו יורק סטייל עם ג’לי פטל ואוכמניות על בסיס לוטוס
בואו ללמוד להכין עוגת גבינה בסגנון ניו יורק, עם סוד שמונע ממנה לצנוח אחרי האפיה ואפילו לא להסדק. עוגת גבינה קרמית, מושלמת וטעימה שלא תרצו לפספס.
סלסת עגבניות שרופות עם נאצ’וס ביתיים
טל סורסקי מכין סלסת עגבניות שרופות יחד עם נאצ׳וס ביתיים לכבוד הבילוי המשפחתי בקולנוע. רוצים מנת נשנוש מושלמת? משהו שגם לטבעונים יהיה לאכול? תכפילו מראש כמויות.