החיים, מתכונים ומה שבינהם

בלוג המתכונים של טל סורסקי

סלט פטריות אלוהי בחמש דקות עבודה עם המרכיב הסודי

שיתוף ב facebook
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב telegram
שיתוף ב email

אחרי שתסיימו לקרוא את הפוסט הזה יקרה אחד מהשניים: או שתמחקו את עצמכם מרשימת התפוצה של הבלוג ומדף הפייסבוק שלו ותכחישו כל קשר עם הבלוג או שתאזרו אומץ לעשות שימוש בתבלין הסודי של הסלט הזה, שבלעדיו זה יהיה סתם סלט פטריות לא מיוחד, ואז אני מבטיח לכם שבחודשים הקרובים, בכל ארוחת שתרצו להרשים את האורחים שלכם או את המארחים שלכם, זה יהיה הסלט שתכינו.

5 דקות עבודה.

סלט של מליון דולר

עם תבלין סודי אחד.

שאי אפשר בלעדיו

ושום תחליף איכותי יותר לא יעבוד.

מוכנים?

סלט פטריות ואגוזים מסוכרים
סלט פטריות ואגוזים מסוכרים

את הסלט הזה אפשר להכין מראש אבל את התבלין הסודי מוסיפים ממש לפני ההגשה.

נתחיל עם פריסת שתי סלסלות של פטריות שמפניון לפרוסות דקות. אני אף פעם לא שוטף את הפטריות. אם יש עליהן קצת לכלוך, קחו נייר מגבת ונגבו אותן בעדינות (לא למעוך את הגמדים). כאשר אתם קונים את הפטריות, ביחרו בפטריות מוצקות ולבנות ולא את הפטריות שנשארו מלפני שבועיים.

לפטריות נוסיף צרור של בצל ירוק – החלק הבהיר בלבד פרוס לפרוסות דקות (לא הבצל הלבן בעצמו. לפרוס איפה שמתחיל להיות ירוק עד בערך אמצע הגבעולים. לא עד הסוף)

נערבב עם 100 גרם של אגוזי פקאן סיניים (כן. המסוכרים שאי אפשר להפסיק לאכול)

וממש לפני ההגשה – נוסיף 4 כפות של רוטב סויה בסגנון סיני של אוסם. כן. רוטב סויה בסגנון סיני. שום רוטב סויה אחר לא יתן את הטעמים המיוחדים של הסלט. אל תנסו אפילו.

אני ממליץ לכם בחום לנסות את הסלט הזה (בדיוק אתמול קניתי מניות של אוסם) כי הוא ממכר. אצלנו במשפחה, מאז שגיסתי הגישה לנו את הסלט בפעם הראשונה חורשים עליו בלי סוף.

רוטב סויה בסגנון סיני. כן. אני יודע.

המרכיב הסודי!

סלט פטריות עם אגוזי פקאן סיניים
הדפסה

סלט פטריות עם אגוזי פקאן סיניים

סלט פטריות מושלם שמכינים בחמש דקות ולא נשאר ממנו זכר אחרי דקה.
סוג מתכון: אירוח, סלט
מטבח: ישראלי
זמן הכנה: 2 minutes
זמן כולל: 2 minutes
כמות מנות: 8 מנות
Calories 79קל

מצרכים:

  • 400 גרם פטריות שמפיניון 2 סלסלות קטנות
  • 30 גרם בצל ירוק 5 גבעולים
  • 100 גרם אגוזי פקאן מסוכרים
  • 4 כפות רוטב סויה של אוסם! שום תחליף אחר

אופן ההכנה:

  • לנגב את הפטריות משאריות לכלוך ולפרוס לפרוסות דקות.
  • לפרוס את הבצל הירוק לטבעות דקות (החלק הירוק הבהיר בלבד)
  • לערבב עם האגוזים
  • לפני ההגשה לערבב עם הרוטב סויה.

Nutrition

קלוריות: 79קל | פחממות: 7גרם | חלבון: 1גרם | שומן: 5גרם | נתרן: 82מ״ג | אשלגן: 192מ״ג | סיבים: 1גרם | סוכר: 5גרם | ויטמין A: 35IU | ויטמין C: 0.7מ״ג | סידן: 13מ״ג | ברזל: 0.4מ״ג

השאר תגובה

שלא תפספסו!

רישום לקבלת עדכונים על פוסטים חדשים

%d בלוגרים אהבו את זה: