תגית: שמן צמחי

צ'ילי קון קרנה
בשר

המדריך השלם להכנת צ'ילי קון קרנה עם טריק שמקצר תהליכים (ועל הדרך טורטיות נטולות גלוטן).

אחד מהמטבחים שאנחנו מאוד אוהבים זה המטבח המקסיקני ולפחות פעם בחודשיים אני מכין סיר ענק של צ'ילי קון קרנה שמלווה ארוחה מקסיקנית שלמה. כבר כתבתי פעם כמה שזה קל לארח אורחים לארוחה מקסיקנית כי במקום שאתם תעבדו קשה, מכינים כמה מטבלים

קרא עוד »
סלט תפוחי אדמה של פסח
ארוחה קלילה

סלט תפוחי אדמה של פסח (ושאר השנה)

אני חושב שמהיום שאני זוכר את עצמי, לא היה ערב חג פסח שלארוחת הצהרים לא היה את הסלט הזה – סלט תפוחי אדמה של פסח. הבית נקי ומוכן לפסח, עדין אסור לאכול מצות (כי רק בערב מברכים על המצות) וגם

קרא עוד »
קרמבו
ארוחות רושם

קרמבו

לא הרבה יודעים, אבל לפני שנים, עוד טרם היו לנו ילדים באחד הימים שעשיתי קניות, קניתי גם ארגז קרמבו (40 יחידות). משהו שבאופן אישי אני מסוגל לחסל לבד בקלות. את הארגז הסתרתי בבית במטרה שאני לא אראה אותו ולא אתפתה

קרא עוד »

ארוחת צהרים מהפריזר (נודלס עם שריפס, ערמוני מים ואדממה)

את הפוסט הזה אני כותב תוך כדי שינוי סטטוס משמעותי בחיי. אם לא יהיו שינויים של הרגע האחרון (ולא יהיו) ביום חמישי הקרוב אני הולך להגיש את העבודת המחקר שלי במסגרת סיום התואר. כבר שבועיים בערך שאני מסתפק ב-5 שעות

קרא עוד »
פיש אנד צ'יפס
ארוחה קלילה

פיש אנד צ'יפס – המנה המושלמת לילדים ולהורים שלהם עם הצ׳יפסים המושלמים.

אחת מההברקות הקולינריות של המטבח הבריטי ואולי מנת הדגל של מטבח זה הינה מנת הפיש אנד צ'יפס. אני לא חושב שיש פאב בריטי שמכבד את עצמו שלא מגיש את המנה הזאת. למרות שאין הצ'יפס הבריטיים יבאו מצרפת או מבלגיה (תלוי

קרא עוד »
קציצות בשר ברוטב עגבניות
מנה עיקרית

קציצות בשר ברוטב עגבניות המנה המושלמת לילדים

אחת המנות, שמככבות כמעט בכל מטבח שמאכיל גם ילדים היא קציצות בשר ברוטב עגבניות. לפני החג השני של פסח, קניתי בשר לחג וקניתי גם קצת בשר עגל טחון "למזווה". שיהיה. השבוע, הוצאתי את הבשר להפשרה במקרר. שתי סיבות עיקריות הביאו

קרא עוד »
עוגת דבש הטובה היותר בעולם
חגים

דבש, הכל דבש… עוגת דבש הטובה היותר בעולם

אי אפשר לחגוג את ראש השנה בלי דבש. הדבש הוזכר לראשונה בתורה, אולם בהקשר של סילאן: "אֶרֶץ חִטָּה וּשְׂעֹרָה, וְגֶפֶן וּתְאֵנָה וְרִמּוֹן; אֶרֶץ-זֵית שֶׁמֶן, וּדְבָשׁ" (ספר דברים, פרשת עקב (שבמקרה היתה הפרשה שלי בבר מצווה, אי שם לפני עשרים ושתים

קרא עוד »
רוצים להצטרף לקורס הבישול הוירטואלי שלי?

הזנו את כתובת המייל שלכם ואשלח לכם מתכונים חדשים על פעם שיפרסמו

רוצים להתעדכן בעוד דרכים?