תגית: שורש פטרוזיליה

מרק כרישה ושורשי פטרוזיליה
טבעוני

מרק כרישה ושורש פטרוזיליה טבעוני ונטול גלוטן

אני מת על שורש פטרוזיליה בכל מצב וצורה ובעיקר לשלב אותו בתוך מרק כרישה ושורשי פטרוזיליה. זה מרק שמכינים בכלום עבודה ואם אתם אוהבים את המתקתקות העדינה של הפטרוזיליה – זה המרק שלכם. בחורף תמיד יהיה אצלינו במקרר סיר עם

קרא עוד »
מרק פטריות וערמונים
טבעוני

מרק פטריות וערמונים טבעוני נטול גלוטן ועשיר בטעמים

מרק פטריות וערמונים זה אחד המרקים שאני הכי אוהב להכין בחורף. זה אחד המרקים הכי קלים להכנה ובזכות תכונה אחת של הפטריות מכינים את המרק הזה בלי שום אבקות מרק (שבכלל אין להן צורך). המתכון הזה הוא רק בסיס ואפשר

קרא עוד »
מרק כתום
מרק

מרק כתום טבעוני מושלם לימי החורף והסתיו

כשאלון היה בן 4 חודשים וחצי, מרק כתום היה האוכל הראשון המוצק שהוא אכל. תמיד אומרים לתת לילדים בפעם הראשונה ירק פשוט מאודה, בלי תבלינים וכל כמה ימים להוסיף עוד ירק. אצל אלון זה התחיל מצלחת ענקית של מרק כתום

קרא עוד »
מרק אפונה ירוקה
טבעוני

מרק אפונה ירוקה

אין לי איזה זיכרון ילדות מרגש של מרק אפונה ירוקה. שלא כמו מרק עוף שלא היתה ארוחת שישי בלעדיו או מרק ירקות באמצע השבוע, מרק אפונה ירוקה לא היה כוכב ילדותי. פה ושם מידי פעם אכלנו מרק אפונה, אבל זה

קרא עוד »
מרק ערמונים עם דוקסל פטריות
ארוחות רושם

מרק ערמונים עם דוקסל פטריות

לפני 8 שנים הוזמנתי לארוחת גאלה של פתיחת תערוכת "מבשלים" ושם אכלתי לראשונה מרק ערמונים מושלם: כל ביס היה קרמי עם תחושת חלקלקות נעימה כזאת, שמחליקה בגרון ומשאירה טעם מתקתק של הערמונים עם אפטרטייסט מעקצץ של ג'ינג'ר. זה היה מרק

קרא עוד »
מרק עוף
מרק

מרק עוף

כן, כן. אני יודע. מתכון למרק עוף. אני יודע שכולכם יודעים להכין ולא צריכים מתכון, כי בסך הכל זורקים כמה גזרים לסיר, 2-3 כפות של אבקת מרק ויש יופי של מרק עוף. אז זהו שלא! אחת מהרעות החולות של הרבה

קרא עוד »
קדירת ירקות שורש
ירקות

קדירת ירקות שורש בזיגוג תפוזים וסילאן לפסח ולכל השנה

במסגרת הנקיונות לפסח, אני מנסה להספיק לפרסם כמה פוסטים שיתאימו לחג והצטברו במהלך התקופה האחרונה. אין כמו האביב להכין קדירת ירקות שורש. ראשי הסלרי עכשיו ענקיים וגם שורשי הפטרוזיליה עכשיו בשיא הגודל והמתיקות שלהם (ולמה הם מתוקים, אתם יכולים לקרוא

קרא עוד »

קדירת עוף אביבית עם שפע של ירקות אביביים

לפני שאני אתחיל עם הפוסט, אני מתלבט אם להיות ציני ולספר על אירוע בלוגרים בקפה הילל שהוזמנתי אליו ולספר כמה שהאוכל היה טעים, מרענן, מדויק, כמה שהחברה היתה טובה (למרות שהחברה היתה נפלאה), כמה שהקפה שלהם היה טעים, המנות ענקיות

קרא עוד »

שלא תפספסו!

רישום לקבלת עדכונים על פוסטים חדשים