קינוח ללא גלוטן – מוס שוקולד לבן עם מסקרפונה ופיסטוק
לא תכננתי להכין מוס שוקולד לבן עם מסקרפונה ופיסטוק לקינוח של ארוחת החג. למען האמת, לא היה לי מושג מה להכין קינוח לארוחת חג. חזרנו משבוע של חופשה מהממת בשוויץ, עוד סוף שבוע עם חברים בכינרת וחזרנו הביתה במוצ”ש ורק אז התפנתי לחשוב על קינוח, תוך כדי יומיים עבודה של השלמת מיילים של שבוע וחצי. […]
עוגיות מקדמיה עם שוקולד לבן וחמוציות
יש מתכונים, כמו עוגיות מקדמיה שאכלתי בשוויץ, שנולדים מרגע קטן, כזה שנשאר איתך גם אחרי שהטיול נגמר. ככה קרה לי עם העוגיות האלו.עשינו טרק ארוך בהרים של שוויץ – מדרונות ירוקים, נחלים זורמים, ובקצה האופק פסגות מושלגות כמו בגלויה. עצרתי לרגע, נשמתי עמוק ופשוט לא האמנתי כמה יפה העולם. באמצע כל היופי הזה הבת שלי […]
מוס שוקולד לבן עם פינה קולדה
מוס שוקולד לבן קליל, מהיר ובלי ביצים – קינוח שמכינים בעשר דקות וגורף מחמאות! בסיס מושלם שאפשר לגוון עם ליקר, מחיות פרי או אגוזים מקורמלים. אידיאלי לאירוח או לפינוק של אמצע שבוע.
מוס חלווה במקרם מושלם וטעם עשיר מאוד של חלווה.
אחד מקינוחי הפרווה הנסבלים שיש הוא מוס חלווה. בכל אולמות האירועים בסוף הארוחה מוגשת עוגת שוקולד חמה עם גלידת וניל פרווה, מוס חלווהפרווה ופאי תפוחים פרווה (או שטרודל שחומם יתר על המידה במיקרו). מכל הקינוחים הללו, הרע במיעוטו הוא מוס חלווה. זאת מנה שהכנתי בראשית ימי הבלוג ולכבוד יום העצמאות החלטתי להכין אותו שוב. רק […]
כדורי אוראו ורום קסומים שמכינים בלי מאמץ
הרשת מלאה במתכונים של כדורי אוראו, אבל לכבוד פורים החלטתי להעשיר אותם ברום. מעולם לא הצלחתי להכין את ההתלהבות של מתכונים עם 2 או שלושה רכיבים בלבד. ברוב המקרים, אחד המרכיבים יהיה רכיב שכבר מכיל מליון רכיבים אחרים, כמו למשל עוגיות נוטלה. קחו נוטלה, קמח וביצים ויש לכם יופי של עוגה / עוגיות. אבל הנוטלה […]
עוגיות אספרסו שוקולדיות עם פיסטוקים שלא תוכלו להפסיק לנשנש
כל בלוגר מעוניין שכמה שיותר אנשים יכינו את המתכונים שלו ובעיקר כאלה עוגיות אספרסו מעולות. אבל בלוגרים כמוני, יהיו גם מספיק הוגנים להזהיר אתכם לא להכין את העוגיות האלה כי לא תוכלו להפסיק לאכול מהן. בדיוק כמו האגוזים במייפל הממהכרים האלה (יותר מהרואין) שאני אפילו ממליץ לא ללחוץ על הקישור, אל תכינו עוגיות אספרסו אם […]
עוגת פיסטוקים בחושה עם פטל ושוקולד לבן – שומר דיאטתו ירחק!
לפני מספר חודשים אפיתי עוגת פיסטוקים בחושה עם דובדבני אמרנה כאות הוקרה לאחד ההורים מהכיתה של יותם, הבן הצעיר שלי. יותם היה בטיול שנתי בבית הספר ובמהלך אחת הפעילויות הוא נפל מגובה 0 ושבר את המרפק (עכשיו דמיינו את שיחת הטלפון שקיבלנו). טו מייק א לונג סטורי שורט, אותו האבא המלווה הוא גם פרמדיק שתוך […]
מוס שוקולד לבן מקורמל
זה הכל התחיל במשפט נורא תמים: “אתה תדאג לקינוח”. בסך הכל שלוש משפחות שמתארגנות לארוחה מפסקת סביב הטאבון שנושא הארוחה היה קבב בטאבון ופיתות ביתיות בטאבון. מוס שוקולד לבן מקורמל אז הכנתי קינוח. מוס של שמנת ולימון מעליו נקודות של קארד לימון יחד עם שברי מרנג לימון ושברי שוקולד לבן מקורמל. כן. השוס החדש – שוקולד […]
הוא הזמין גבינת מסקרפונה מהסופר. לא תאמינו מה קרה אחר כך (סברינה מושלמת)
קרמבו
לא הרבה יודעים, אבל לפני שנים, עוד טרם היו לנו ילדים באחד הימים שעשיתי קניות, קניתי גם ארגז קרמבו (40 יחידות). משהו שבאופן אישי אני מסוגל לחסל לבד בקלות. את הארגז הסתרתי בבית במטרה שאני לא אראה אותו ולא אתפתה לאכול ממנו בלי סוף. אבל לכו ותנו לחתול לשמור על השמנת… הרבה זמן הארגז הזה […]