תגית: שום

סינטה צרובה עם פלפלים וברוקולי בסגנון סיני
אסייתי

ארוחה סינית

יכולתי לצאת מזה בקלות. באמת. היתה לי ברירה והיתה לי דרך הימלטות שכולם יכלו לצאת ממנה בשלום ואפילו להנות. אפילו השאלה היתה שאלה פתוחה "מה את רוצה לארוחת היום הולדת שלך?" והיא? ביקשה פיצות לארוחה המשפחתית. אולי ארוחה סינית. או

קרא עוד »
ביף וולינגטון
ארוחות רושם

יום הולדת חגיגה נחמדת

לא באמת צריכים הרבה סיבות לאסוף את החברים הקרובים לארוחה טובה. לכמה שעות של אוכל טוב, חברה מצויינת, העלאת זכרונות מכמעט 20 ביחד וחלקם אפילו יותר, קיטורים על הילדים המושלמים, הרבה יין (בעיקר אם לא צריכים לנהוג אחרי ואפילו לא

קרא עוד »
לחמניות שום וגבינת מנצ'גו
לחמניות

לחמניות שום וגבינת מנצ'גו

אני: דנה, מה את רוצה לארוחת ערב?דנה: תיזהר ממה שאתה מבקש!אני: דנה, מה אתה רוצה?דנה: מה אני רוצה או מה אפשר להכין ממה שיש בבית?אני: מה את רוצה?דנה: לחמניות שום וסלט יווני! זה לא תסריט דמיוני שלי, אלא, שיחה שהתנהלה

קרא עוד »
פסטה עם כתף בקר
ארוחות רושם

אוכל של מלחמה – פסטה עם כתף בקר

יש אנשים שעבורם לפתוח את המקרר בקיץ ולפרוס פלח אבטיח קר זה הדבר הפשוט ביותר. יש אנשים שכל מה שמפריד בינם לבין פלח אבטיח קר זאת גופייה ספוגה זיעה שמעליה חולצת מדים עבה ומסריחה, עם כתמי דיו בכיס ושאינה מוחלפת במשך

קרא עוד »
ניוקי ברוטב חמאת לימון
איטלקי

ניוקי ברוטב חמאת לימון מרווה ואפונה- רוצו להכין. תשאלו שאלות אחר כך.

מגיע השלב הזה בחיים שמתחיל הקרב על המשאבים בבית. זה מתחיל בקטנה. זכרת שקנית משהו ושמרת במקרר ואז כשאתה בא להשתמש בזה האדמה בלעה את זה. זה ממשיך בזה שאתה שואל את הילדה מה בא לה לארוחת ערב ובלי למצמץ

קרא עוד »
פסטה עם ירקות אביביים
ארוחה קלילה

פסטה עם ירקות אביביים שאפשר להכין בכמה דקות לפני העבודה

בין סוף מרץ לתחילת אפריל יש חלון הזדמנויות לשפע של ירקות אביביים ועם קצת תזמון טוב גם אתם תצליחו לשים את ידכם על כמה חופנים של אפונה טרייה, שאם תצליחו להיות יותר מהירים מהילדים שלכם, יתכן  ותצליחו להציל חופן או

קרא עוד »

עדשים שחורות עם ראגו פטריות עשיר

תשעה מכל עשרה אנשים שתשאלו אותם מה זה ראגו יענה בלי למצמץ אפילו, שזה רוטב בולונז. העשירי – לא ידע מה זאת המילה הזאת ראגו. למען האמת, ראגו זאת בכלל מילה שמקורה בצרפתית: ragoûter, שמשמעותה החייאת הטעם. את הראגו מכינים על ידי

קרא עוד »

סלט תפוחי אדמה בפסטו

סלט תפוחי אדמה בפסטו אחד מחומרי הגלם הכי רב גוניים שיש זה הוא תפוח האדמה. סלט תפוחי אדמה, הוא נגזרת של חומר הגלם הזה, ולא משנה אם זה קיץ, חורף, סתיו או אביב – תמיד יש מה לעשות עם תפוחי

קרא עוד »

קציצות בקר עם עדשים שחורות ברוטב אפונה, סלרי וחבושים

קציצות בשר הן סוג של אוכל מנחם. אני כמעט משוכנע שלכל אחד ואחת מהקוראים פה, יש איזה שהוא זיכרון מצלחת עמוסת קציצות שזה עתה יצאו להן מהשמן הרותח ועוד לפני שהספיקו להתקרר, הקציצות מצאו את מקומן הישר לבטן החמימה, ברשות

קרא עוד »

פלפלים מוחמצים

יש דברים שאני פשוט לא מבין למה אנשים קונים במעדניות של הסופר – פלפלים קלויים זה אחד מהדברים האלה. כל כך קל להכין בבית פלפלים מוחמצים (כמו עוד הרבה דברים) שזה פשוט נשגב מבינתי למה אנשים ממשיכים לקנות את זה.

קרא עוד »
רוצים להצטרף לקורס הבישול הוירטואלי שלי?

הזנו את כתובת המייל שלכם ואשלח לכם מתכונים חדשים על פעם שיפרסמו

רוצים להתעדכן בעוד דרכים?