סלט תרד עם קיוי, אבוקדו ופומלה – סלט ירוק חורפי
על שולחן העבודה שלי מונחת כמה כמה חודשים כרטיסה עם מתכון של סלט תרד מפורום האוכל המיתולגי של אורט. מהימים בהם אנונימיות ברשת היתה קדושה ורק אנשים מוזרים היו מזדהים בשמות שלהם. זה סלט שאני עוד אכין יום אחד, כי הוא באמת מעולה, אבל היום “נאלצתי” לאלתר סלט תרד אחרי שהשכנה שאלה אם אני רוצה […]
סלט ירוק מושלם – לא מה שחשבתם
דמיינו לעצמכם סלט ירוק. נכון שיש בו מלא חסות ואיזה רוטב טוב? אולי איזה פרי לתת קצת צבע, אולי אגוזים בשביל המרקם. אבל אפשר להכין סלט ירוק קצת אחרת. סלט שהוא חצי ארוחה בפני עצמו. במקום ערימות של עלי חסה אני צובע את הסלט בירוק עם ירקות ירוקים – פומלה, אבוקדו, חסה עגולה ושומר. כל […]