תגית: חמאה

אוזני המן
חגים

אוזני המן קלאסיות במילוי פרג שלא נפתחות באפייה

אתם יודעים איך אפשר לדעת מתי ט"ו בשבט מגיע? אפשר לקנות בסופרים אוזני המן לא הייתי קורה לגושי הבצק האלה אוזני המן, אבל שיהיה… משלוח מנות, לעולם לא יהיה מושלם ללא כמה אוזניים כאלה, ואם אתם שולחים ליקירכם משלוחי מנות,

קרא עוד »
אגוזי פקאן מסוכרים
ממתקים

אגוזי פקאן מסוכרים. מוכנים להתמכרות החדשה שלכם?

אגוזי פקאן מסוכרים הולכים להיות ההתמכרות הבאה שלכם. מוכנים לזה? זוכרים את המתכון לאגוזים במייפל? היו שקראו לאגוזים האלה הרואין. אז הפעם רקחתי לכם קוקאין. אבל חוקי! אתם מצליחים לדמיין אגוזי פקאן קלויים עם מעט וניל, פריכים ומושלמים שאפשר לאכול

קרא עוד »
עוגת אגסים בחושה
עוגות

עוגת אגסים בחושה עם אגסים מבושלים בתבלינים

איך מכינים עוגת אגסים בחושה? מחפשים מתכון ומכינים. אז אם חיפשתם מתכון של עוגת אגסים בחושה הנה עוגה מושלמת עבורכם. האגסים עוברים בישול מקדים ביין עם תבלינים ואז הם מתרככים, משתדכים לעוגה ונכנסים לתנור. אחד הדברים שראיתי בהמון מתכוני עוגות

קרא עוד »
וופל בלגי מבצק שמרים
בלגיה

וופל בלגי מבצק שמרים ופניני סוכר שאי אפשר לעמוד בפניו

אי אפשר לשכוח את הפעם הראשונה שאוכלים וופל בלגי מבצק שמרים אמיתי. לא כזה וופל בלגי שמכינים ב-5 דקות מבלילה מהירה של פנקייק. גופרה – וופל בלגי שמכינים מבצק שמרים עם פניני סוכר. שנמסות בתוך הבצק והופכות את הוופל הבלגי

קרא עוד »
עוגיות חמאה בטעמים
עוגיות

עוגיות חמאה בטעמים שתמיד כיף שיש בקופסת העוגיות

אני מת על עוגיות חמאה בטעמים ויותר מזה אני אוהב לשלב טעמים שונים בעוגיות חמאה. השבוע אפיתי עוגיות חמאה בטעמים של פיסטוק, שוקולד וווניל. סוג של שילוב מושלם שתמיד כיף לנשנש כשעוברים במטבח או יחד עם הקפה של אחרי הצהרים.

קרא עוד »
לחמניות חלב יפניות
יפני

לחמניות חלב יפניות הכי רכות שיש

אני לא איש של טרנדים ולחמניות חלב יפניות זאת לא איזו המצאה חדשה. במקור היפנים בכלל אפו את זה כלחם. בזכות טריק קטן ומקדים שעושים לבצק מתקבל בצק רך כמו עננים. כמעט כל פעם שאני מארח או מתארח לארוחת ערב

קרא עוד »
רושטי
חגים

רושטי שוויצרי אמיתי כמו במסעדות של שוויץ ונטול גלוטן

הפעם הראשונה שאכלתי רושטי ובכלל שמעתי על המאכל הזה היתה בשוויץ בתחילת שנות ה-2000. סיימתי יום עבודה עם מנהל המכירות שלנו ובדרך חזרה לציריך שנינו גווענו ברעב. הייתה שעת ערב מוקדמת, אבל בדרכים הכפריות שנסענו לא היתה נפש חיה. למרות

קרא עוד »
לחמניות בייגלה ירושלמי
לחמניות

לחמניות בייגלה ירושלמי

מכירים את זה שלא באמת תכננתם לאפות לחמניות בייגלה ירושלמי אבל בסוף זה מה שיצא? שבוע שעבר חגגנו לאלון יום הולדת 15 עם צד אחד של המשפחה (בשל מגבלות הקורונה). התלבטנו מה להכין לאירוח. אלון הזמין עוגת ביסקוויטים עם קרמל

קרא עוד »
כנאפה בייתית
המטבח הערבי

כנאפה ביתית שמכינים תוך 15 דקות – ומאפינס כנאפה

כנאפה ביתית זה אחד המתכונים הכי קלים ומהירים בעולם. זה קינוח מושלם שאפשר להכין בכל מקום! קחו אותו אתכם לפיקניק ותכינו על המנגל בסוף הארוחה. קחו אותו לאורחים שמבקשים מכם להכין קינוח ובסוף הארוחה, כשכולם מפנים את השולחן לקראת הקינוח,

קרא עוד »
טארט טאטן
מטבחים עולמיים

טארט טאטן ממכר שמכינים בקלי קלות (ובלי לפחד מקרמל)

טארט טאטן נוגד את כל עקרונות הניהול הנשי. שתי אחיות שניהולו יחד מלון וקצת התקשו בניהול כמה משימות במקביל (דבר שרק גברים לא מסוגלים לעשות) וכתוצאה מכך, התפוחים שיועדו לפאי תפוחים התבשלו יתר על המידה. כדי להציל את המצב, אחת

קרא עוד »

שלא תפספסו!

רישום לקבלת עדכונים על פוסטים חדשים