מרק מינסטרונה
ארוחות רושם

בוחרים לבשל יחדיו

שבוע שעבר, ביום שלישי, העשירי לפברואר, התקיים יום הבחירות בישראל. הזדמנות נפלאה לקיים את חובתי כאזרח ולהצביע לכנסת ובאותה הזדמנות, להזמין זוג חברים טובים וטפם, שהמון המון זמן לא התראינו וביחד עם יובל, פשוט לבשל ארוחה טובה. הכיוון הכללי של

קרא עוד »
מרק תפוחי אדמה ומנגולד
מרק

מרק תפוחי אדמה ומנגולד

המרק הזה, הוא על הגבול הדק שבין מרק תפוחי אדמה למרק ירקות. יש בו בעיקר תפוחי אדמה (מכאן שמו) ועל מנת לתת לו את המרקם המיוחד, הוא מוסמך במעט קורנפלור. השילוב של המנגולדד לא הכרחי ואם אתם לא מחובבי הירק,

קרא עוד »

עוף בלימון

מנה קלאסית ואהובה על ילדים. חזה עוף עסיסי מוגש עם רוטב לימוני מתקתק.

קרא עוד »
מרק אפונה עם חזה אווז
כשר לפסח

ביקורה של הדודה – פרולוג – מרק אפונה עם חזה אווז

דווקא בשבוע שאשתי בחו"ל, הדודה מאמסטרדם הגיעה לביקור. פעם ראשונה אצלינו בבית (מאז שעברנו דירה), אז חייבים להכין ארוחה כמו שצריך, מה עוד, שהבת דודה (שהפעם לא הגיעה) היא שפית. אני מאוד אוהב ארוחות כאלו. מרגע ההזמנה ועד לארוחה עצמה,

קרא עוד »

עוף חמוץ מתוק

אני מעריך שאם תבקשו מישראלי ממוצע לתת לכם שם של מנה סינית, תשעה מתוך עשרה יאמרו "עוף חמוץ מתוק". יצא לי מספר פעמים בחיים לבקר בסין ומעולם לא אכלתי שם עוף חמוץ מתוק.  אכלתי שם דברים מוזרים, שאפילו לא שאלתי

קרא עוד »

הצטרפו בחינם לקורס הבישול הדיגיטלי שלי

הזינו את כתובת המייל שלכם וקבלו מתכונים חדשים היישר למייל.

אולי אתם רוצים לקבל עדכונים לוואטספ?