החיים, מתכונים ומה שבינהם.

מרק כתום טבעוני מושלם לימי החורף והסתיו

מרק כתום

כשאלון היה בן 4 חודשים וחצי, מרק כתום היה האוכל הראשון המוצק שהוא אכל. תמיד אומרים לתת לילדים בפעם הראשונה ירק פשוט מאודה, בלי תבלינים וכל כמה ימים להוסיף עוד ירק. אצל אלון זה התחיל מצלחת ענקית של מרק כתום עם המון המון אגוז מוסקט, מלא שום, תימין וירקות. שלום לכל ספרי הדרכת ההורים איך […]

ארוחה סינית

סינטה צרובה עם פלפלים וברוקולי בסגנון סיני

יכולתי לצאת מזה בקלות. באמת. היתה לי ברירה והיתה לי דרך הימלטות שכולם יכלו לצאת ממנה בשלום ואפילו להנות. אפילו השאלה היתה שאלה פתוחה "מה את רוצה לארוחת היום הולדת שלך?" והיא? ביקשה פיצות לארוחה המשפחתית. אולי ארוחה סינית. או פיצות. אז כמובן שאין יותר קל מלהכין בצק ביום שישי בערב, לתת לו לתפוח כל […]

קיש ירקות וגבינות

קיש ירקות וגבינות

בפסיכולוגיה החברתית, בתחום של העמדות, קיים מושג בשם הטרמה (מהמילה טרם) . מבלי להיכנס יותר מידי לפרטים (אחרי הכל זה בלוג בישול ולא בלוג על פסיכולוגיה) הטרמה גורמת למח שלנו להגביר את הזמינות שלנו למידע על כתוצאה מחשיפה למידע מקדים. כמה שזה טעים. אחד הניסויים הכי מפורסמים על הטרמה (זה גם מאוד יפה) הציג לשתי […]

עוף ברוטב תבלינים עם קוסקוס ירקות

עוף עם קוסקוס

ביום שישי חגגו לקטנצ'יק הזה יומולדת שנה. השנה, החלטנו לפצל את מסיבת יום ההולדת לצד "שלי" ולצד "שלה". בצד "שלי" יש משפחה שרק ביום שני נוחתת לביקור מולדת ובצד "שלה" סבתא נוסעת לביקור בהולנד. מאחר וכולם רוצים לחגוג ליותם, החלטנו על פיצול.  אז ביום שישי בערב חגגנו בפעם השניה (פעם ראשונה היתה בגן). לארוחת הערב […]

קיש כרישה וקשקבל עם בטטות צלויות וברוקולי

קיש כרישה וקשקבל עם בטטות צלויות וברוקולי

טוב, אני מודה שהכותרת נשמעת עמוסה מדי, אבל תאמינו לי, שהייתי צריך לעבוד קשה מאוד על מנת לטעום את הקיש הזה לפני הפרסום שלו. ולמה לעבוד קשה? עיקר הקושי היה לא לעמוד על יד השיש ופשוט לגמור את הקיש. אם הייתי גומר את הקיש, כנראה שהייתי צריך לחפש לעצמי בית אחר (מאחר וכבר סיפרתי לאשתי […]