שבלולי שמרים פיסטוק שלא תוכלו להפסיק לגלגל
אם אתם אוהבים אתגרים, שבלולי שמרים פיסטוק זה אחד הדברים הכי טעימים שיש. יש פה שני אתגרים, לא ממש מסובכים: הראשון – להסתפק רק באחד. כי אחרי שמתחילים לפרום לאט לאט, שכבה אחרי שכבה של הבצק הזה, זה כמעט בלתי אפשר להסתפק רק בשבלול אחד כזה. האתגר השני, זה הכנת הבצק השמרים הכרוך – שילוב […]
לביבות אפויות מתובלות במכשיר להכנת וואפל בלגי (ללא גלוטן)
לביבות תפוחי אדמה לא חייבות להיות מטוגנות כדי להיות טעימות אפשר גם להכין לביבות אפויות. יש לכם מכשיר להכנת וואפל בלגי שצובר אבק כל השנה חוץ מאיזו שבת או שתיים? אז יש המון דרכים לנצל את המכשיר, למשל להכין איתו פל(ווא)פל בלגי או לביבות תפוחי אדמה מתובלות. כן. במקום לטגן בהמון שמן – בואו תראו […]
עוגת גבינה ואוכמניות שמכינים תוך פחות מעשר דקות עבודה
אם אתם מחפשים פיתרון לעוגת גבינה מושלמת לשבועות, אתם חייבים לנסות לאפות עוגת גבינה ואוכמניות. השבוע קיבלתי טלפון מחברה לישוב. קבוצת סטודנטים יהודיים מהתפוצות נמצאים במכללת אורנים ובגלל המצב אינם יכולים לצאת. ניגזר עליהם לבלות את כל חג שבועות ואת הסוף שבוע שלפניו סגורים במכללה. “אתה מבין באוכל” היא אמרה. “תעזור לי לשמח אותם קצת”. […]
עוגת פיסטוקים בחושה עם פטל ושוקולד לבן – שומר דיאטתו ירחק!
לפני מספר חודשים אפיתי עוגת פיסטוקים בחושה עם דובדבני אמרנה כאות הוקרה לאחד ההורים מהכיתה של יותם, הבן הצעיר שלי. יותם היה בטיול שנתי בבית הספר ובמהלך אחת הפעילויות הוא נפל מגובה 0 ושבר את המרפק (עכשיו דמיינו את שיחת הטלפון שקיבלנו). טו מייק א לונג סטורי שורט, אותו האבא המלווה הוא גם פרמדיק שתוך […]
עוגת דובדבנים עם שוקולד ומרציפן
מכירים את זה שפעם בשבוע מגיע אליכם לישוב מגדל דובדבנים מרמת הגולן בדיוק בשביל להביא לכם כמה ק”ג של דובדבנים על מנת שתוכלו להכין עוגת דובדבנים עם שוקולד ומרציפן לכבוד השבת? מכירים את זה שביום חמישי אחרי הצהרים יש פקקי תנועה בישוב שלכם כי כולם באים לאסוף את הדובדבנים שלהם? אז זה מה שקרה ובגלל […]
שבלולים שמרים במילוי פרג – שבלולים של אהבה
תראו לי מישהי אחת (או אחד) שלא אוהב עוגות שמרים? יש משהו מאוד מרגיע באפייה עם שמרים והרבה אנשים סתם חוששים משמרים ללא סיבה אמיתית. אני מת על שמרים וכל פחמימה ריקה שמכילה אותם: מלוח, מתוק, חם מהתנור עם גבינה, מטוגן, אפוי או בכל מצב צבירה אחר. שמרים הם אהבה והדבר הכי יפה עם שבלולי […]
תפוחי אדמה בתנור עם שמנת חמוצה – מנה קלילה ומהירה
בואו להכין מנה קלילה וסופר מהירה של תפוחי אדמה בתנור עם שמנת חמוצה ועירית. כשאתם מגיעים הביתה, פשוט זירקו את תפוחי האדמה לתנור, לכו להארגן ואחרי שעה נשארו לכם 2 דקות להגיש את המנה.
עוגת שזיפים בחושה עם ריבת משמש שמכינים תוך 5 דקות
אז קניתם שזיפים גדולים ויפים אבל בביס הראשון גילתם שהם קשים כמו אבן וחמוצים? קורה. לא נורא. רגע לפני שאתם משליכים אותם לתחתית מגירת המקרר, שם הם ישכחו עד שעוד חודשיים תגלו שם שזיפים מצומקים, למה שלא תכינו מהם עוגת שזיפים בחושה שמכינים תוך 5 דקות? אם אלו לא שזיפים, אפשר להחליף לכל פרי אחר. […]
עוגת לימון בחושה עם ציפוי סוכר לימוני שמתפוצץ בפה – עוגה בחושה מושלמת.
כשעצי הלימון ביישוב קורעים תחת העומס, כולם יודעים למי לקרוא לעזרה. הרי תמיד אפשר לתת לי שקית לימונים ולקבלת בתמורה עוגת לימון בחושה. אחת מדרכי התקשורת המוצלחות ביותר אצלינו בבית היא באמצעות יומן הפגישות. כל אירוע שיש נרשם ביומן ויש תזכורות. ככה לא שוכחים כלום. יש תור לרופא – שולחים זימון ביומן. יש ארוחת ערב […]
פנקייק מושלם – לא תאמינו כמה קל להכין
הפנקייקים המושלמים פנקייק מושלם זה לא מדע טילים והוא נמצא במרחק כמה שורות למטה וכל מי שרוצה לפתוח את השבת (או כל בוקר אחר) עם פנקייק מושלם, מוזמן לרוץ ולהכין את הפנקייק הזה. כבר פורסם פה בעבר מתכון לפנקייק, אבל כזה פנקייק מושלם עדין לא היה פה. לרגל רכישת בקבוק מייפל בשלושת השבועות האחרונים אנחנו […]