תגית: רסק עגבניות

לזניה בשרית
איטלקי

לזניה בשרית ואיפה מצאתי את עלי הלזניה הטובים בארץ

אומרים שיש שלושה דברים שאנשים יכולים לבהות בהם שעות על גבי שעות בלי הפסקה: מים זורמים, אש בוערת ומישהו אחר עובד. נחזור אל המשפט הזה עוד שניה, אבל קודם כל קצת רקע לסיפור. לפני כמה חודשים ביקשתי מאיתי, ייצרן הפסטה

קרא עוד »
פסטה עם כתף בקר
ארוחות רושם

אוכל של מלחמה – פסטה עם כתף בקר

יש אנשים שעבורם לפתוח את המקרר בקיץ ולפרוס פלח אבטיח קר זה הדבר הפשוט ביותר. יש אנשים שכל מה שמפריד בינם לבין פלח אבטיח קר זאת גופייה ספוגה זיעה שמעליה חולצת מדים עבה ומסריחה, עם כתמי דיו בכיס ושאינה מוחלפת במשך

קרא עוד »
לחמה בעג'ין
מאפים

פסטה עם ארטישוק, פול וכרישה

ארבעה מאכלים זכורים לי במיוחד מבית סבתי: מלווח (שלמדה להכין מהחברות התיימניות שעבדו איתה בבית האריזה לפרי הדר עוד בטרם הפך המלווח למוצר תעשייתי שניתן למצוא במקרר של כל סופרמרקט), סמבוסק, קובה והשיא – לחמה בעג'ין. כמובן שיש עוד הרבה

קרא עוד »
רוצים להצטרף לקורס הבישול הוירטואלי שלי?

הזנו את כתובת המייל שלכם ואשלח לכם מתכונים חדשים על פעם שיפרסמו

רוצים להתעדכן בעוד דרכים?