תגית: משחת וניל

טרייפל עשיר על בסיס עוגת תפוזים עם שכבות של קרם מסרפונה וניל וסירופ תפוזים סמיך ושפע של פירות יער.

מכירים את הזכרונות האלה שנוצרים כשאתם אוכלים משהו חדש בפעם הראשונה? לא, אני לא מתכוון לפעם הראשונה שנתנו לכם לאכול אוכל מוצק. אני מתכוון לאותה הפעם הראשונה שנסעתם מטעם העבודה לדרום אפריקה, ושם בקניון שמול המלון אכלתם לראשונה סינבון בציפוי

ברד פודינג! לכל אחד יש את הזיכרון של מאכל מאכל מסויים אותו הוא אכל בפעם הראשונה. בעיקר למי שגדל על בסיס הקולינריה של שנות ה-80 והיה חלק מהשינוי האדיר החל פה במהלך שנות ה-90 עם תחילת היצור של חומרי גלם

המתכון הזה הוא סגירת חוב שנפתח לפני כמה שנים במקום העבודה הקודם שלי, כאשר הבאתי את הפאי ביום ההולדת שלי וכבר מאז הבטחתי שאת המתכון לפאי הזה אני אפרסם בהקדם. בתחילת החודש יצאתי לשבועיים מילואים (עוד לפני שהתחיל כל הבלאגן

במסגרת הכתבות על המתכונים המפורסמים, בדיוק כמו הפבלובה, גם לקרם הברולה יש מספר רב של טוענים  לכתר. הנה עוד דוגמא נפלאה המראה  שלהצלחה יש שותפים רבים. הצרפתים הם הראשונים לטעון בעלות על המתכון (ואף יש איזכור של המתכון בספר בישול

מתכון מעולה וקל למרשמלו ביתי. עד שלא תטעמו מרשמלו ביתי, לא תטעמו מרמשלו אמיתי!

מי שלא אוהב פרג שיקום! טוב, מי שקם יכול לשבת.  אני לא קמתי. אני אוהב פרג. בכל מני קומבינציות: כמילוי באזני המן, כמלית לפאי או עוגת שמרים טובה (בקרוב…) פרג טעים כשהוא טרי. טעמו של פרג לא טרי עלול להיות