תגית: זוקיני

סלט סלק קייצי עם מנגו וזוקיני

יש סלטים שאי אפשר להפסיק לאכול מהם, ממש כמו הסלט הזה: סלט סלק קייצי עם מנגו וזוקיני. השבוע פתחתי את המקרר כדי להכין ארוחת צהרים וראיתי קופסת פלסטיק עם שני סלקים שמחכים שמישהו יתייחס אליהם. במגירת הירקות נשארו שני זוקיני שאם לא יעשו איתם משהו, הם קרובים להפוך להיות מצע לגידול עובש ולצידם נשאר המנגו […]

פסטה פרימוורה צבעונית לסוף הקיץ עם חונקי כמרים שחורים

כן. אני מודע לאירוניה. פסטה פרימוורה זאת פסטה אביבית אבל לשמחתינו אפשר להגיע ירקות אביביים כמעט כל השנה. לפני מספר שבועות קיבלתי פנייה בדף הפייסבוק שלי מבחור צעיר אחרי צבא בשם יהונתן. להוריו של יהונתן יש עסק של פסטות טריות למסעדות ובתי קפה ויהונתן החליט להקים עסק משלו ולהתחיל למכור פסטה טרייה לציבור הרחב עם […]