קיש ברוקומיני
ארוחות רושם

קיש ברוקומיני חגיגי לשבועות ולכל השנה

אוטוטו מגיע לו שבועות ושיטפון של מתכוני מאפים, עוגות גבינה וכל דבר לבן, שוטף את הרשת. מבצעים של גבינות ומוצרי חלב מככבים בכל רשתות השיווק, אבל משהו אחד בסיסי כולם שכחו – שבועות זה חג חקלאי. חג הביכורים. כשהייתי ילד,

קרא עוד »
עוגת שוקולד ואגוזי לוז
כשר לפסח

עוגת שוקולד ואגוזי לוז מושלמת והיא גם כשרה לפסח וללא גלוטן

אורחים. בואו נדבר על אורחים ויותר נכון על האירוח שלהם. כל אחד נתקל במהלך החיים שלו בכמה סוגים של אורחים שהטיפול בהם מצריך מיומנות שתלויה בסוגי האורח. יש את אלו שמתאמים איתם חודשים מראש ואז בתחילת השבוע מקבלים הודעת דחיה

קרא עוד »
עוגת לימון בחושה
עוגות

עוגת לימון בחושה עם ציפוי סוכר לימוני שמתפוצץ בפה – עוגה בחושה מושלמת.

כשעצי הלימון ביישוב קורעים תחת העומס, כולם יודעים למי לקרוא לעזרה. הרי תמיד אפשר לתת לי שקית לימונים ולקבלת בתמורה עוגת לימון בחושה. אחת מדרכי התקשורת המוצלחות ביותר אצלינו בבית היא באמצעות יומן הפגישות. כל אירוע שיש נרשם ביומן ויש

קרא עוד »
פנקייק
ארוחה קלילה

פנקייק מושלם – לא תאמינו כמה קל להכין

הפנקייקים המושלמים פנקייק מושלם זה לא מדע טילים והוא נמצא במרחק כמה שורות למטה וכל מי שרוצה לפתוח את השבת (או כל בוקר אחר) עם פנקייק מושלם, מוזמן לרוץ ולהכין את הפנקייק הזה. כבר פורסם פה בעבר מתכון לפנקייק, אבל

קרא עוד »
עוגת תפוחים מתובלת
עוגות

6 סיבות טובות לאפות את עוגת התפוחים הסתיוית הזאת – עוגת תפוחים מתובלת

בָּא הַגַּנָּה רוּחַ סְתָיוהַפָּרוּעַ, הַשּׁוֹבָבוְקָרַע מִן הֶעָנָףעֲשָׂרָה עֲלֵי זָהָב. נְשָׂאָם אֶל-עָל, אֶל-עָל,הִרְקִידָם בַּמַּעְגָּל,בָּאֲוִיר צָלוּל, כָּחֹלבִּסְחַרְחֹרֶת הַמָּחוֹל. הֶעָלִים הַיְּבֵשִׁיםבָּאֲוִיר מַרְעִישִׁים,וְטָסִים עַל הַכָּנָףשֶׁל הָרוּחַ הַשּׁוֹבָב. בָּאֲוִיר מְפַרְפְּרִיםהֶעָלִים כְּפַרְפָּרִים,פַּרְפְּרֵי-זָהָב קַלִּיםבָּאֲוִיר מְחוֹלְלִים. אַךְ לְפֶתַע הַשּׁוֹבָבעֲזָבָם, בָּרַח וְעָף,וּלְאַט-לְאַט נוֹפְלִיםמַטָּה, מַטָּה הֶעָלִים. לאה גולדברג עוגת תפוחים

קרא עוד »
מאפינס לימון במילוי קארד לימון
מאפינס

מאפינס לימון במילוי קארד לימון של סנסה סטארק – פרוייקט בלוגרים של משחקי הכס

מאפינס לימון מושלמים, רכים ואוורירים של סאנסה סטארק. הכל החל בוויכוח אלים לפני חג הפסח בשאלה תמימה, האם ראוי לפרסם מתכוני חמץ במהלך הפסח. גובה הלהבות בוויכוח הזה היה על סף הבלתי נשלט עד שכמו בכל חבורת גיקים, החלו ויכוחים

קרא עוד »
עוגת פאדג' שוקולד
ארוחות רושם

פאדג' שוקולד אלוהי של יותם אוטולנגי

חכם סיני כבר אמר פעם שתשעה מכל עשרה בני אדם אוהבים שוקולד. העשירי פשוט שקרן. שלבו לאמרה הזאת את העובדה שמשוקולד איכותי, חמאה, סוכר וביצים לא יכול לצאת שום דבר רע ויחד תקבלו את העוגה המעולה הזאת (לא ממש עוגה,

קרא עוד »

טל סורסקי ויותם אוטולנגי מבשלים ארוחת יום הולדת

את יותם אוטולנגי, פגשתי לפני מספר שבועות כאשר הלכנו לארוחה חגיגית אצל חברים. אם אתם לא מכירים את יותם, אל תרגישו רע. אמנם הוא שף ישראלי אבל עיקר פעילותו היא בלונדון, אז אין לכם מה להתבאס. את ההתבאסות תשאירו לסוף

קרא עוד »
עוגת שמרים במילוי ריקוטה ודובדבנים
עוגות

עוגת שמרים במילוי ריקוטה ודובדבנים

עולם האפיה נחלק לשניים: אלו שפוחדים פחד מוות משמרים ואלו שרק תנו להם קמח ושמרים והם כבר יחגגו.  אצלי למשל, השמרים מפחדים ממני. רק שמישהו יבקש עוגת שמרים וכבר אני אתפח אותם, אאכיל אותם עם קצת קמח וסוכר, אדאג להם

קרא עוד »

סלט תפוחי אדמה בפסטו

סלט תפוחי אדמה בפסטו אחד מחומרי הגלם הכי רב גוניים שיש זה הוא תפוח האדמה. סלט תפוחי אדמה, הוא נגזרת של חומר הגלם הזה, ולא משנה אם זה קיץ, חורף, סתיו או אביב – תמיד יש מה לעשות עם תפוחי

קרא עוד »

הצטרפו בחינם לקורס הבישול הדיגיטלי שלי

הזינו את כתובת המייל שלכם וקבלו מתכונים חדשים היישר למייל.

אולי אתם רוצים לקבל עדכונים לוואטספ?