כרובית צלוייה עם צ'ילי וליים
הגינה היתה מאוד מאוד נדיבה עם יבול הכרוביות השנה והשבוע הכנתי כרובית צלוייה מתובלת עם צ'ילי וליים. לפני מספר שבועות שתלתי כמה שתילים של כרובית, טיפלתי בהם באהבה והם גמלו לי בכרוביות שפשוט לא נגמרות וכמעט כל יום אני מנסה לאלתר משהו חדש שאפשר להכין מהכרוביות. באופן כללי, צלייה של הכרובית בחום גבוה בתנור זאת […]
בורקס בשר שמכינים בקלי קלות
אני מת על בורקס בשר. ומשום מה אני לא מכין ממנו מספיק. כשיש לי סבלנות אני מכין בורקס גבינות לבד בבית, אבל לרוב אני מחפש משהו מהיר. כבר שנתיים שאשתי ואני עובדים מהבית. לפני כמה חודשים גם דנה התחילה לעבוד מהבית עד הגיוס ומאז, יום אחר יום, יש פה סרוויס צהרים וערב. מצד אחד צריכים […]
אורז עם בשר טחון – ארוחת צהרים מושלמת
היום עשיתי ניסוי על הילדים שלי והכנתי אורז עם בשר טחון. מנה שפעם ראשונה שהכנתי להם ולא הייתי בטוח איך זה יתקבל. יש מאכלים שאני יודע שהם היו הצלחה מסחררת ויש סיכונים מחושבים. במקרה הגרוע הם היו מקבלים סיר פסטה בלי רוטב. יש מקרים שאני מכין סיר מרק שאני אפילו לא מציע להם כי יש […]
עוף צלוי בגריל מתפרק מהעצמות הכי טעים בעולם.
שלום. קוראים לי טל ושנים הכנתי עוף צלוי בגריל בצורה לא נכונה. אני לא יודע אם ביקום שלכם מאזינים לפודקסט "לדבר זה לא משמין" אבל מאז שגילתי את המתכון של אפרת אנזל לעוף של סבתא חיה לא חזרתי להכין עוף כמו שהייתי מכין בעבר. אני אמנם לא מתבל את העוף אותו הדבר, אבל כן צולה […]
איך להכין בבית נאגטס כמו של מקדונלדס
אני חושב שכבר למעלה מעשור אני לא אוכל המבורגרים של מקדונלדס. הדבר היחיד שאני אוכל שם זה צ'יפס, אבל הילדים שלי זה סיפור אחר ויותם הבן הצעיר שלי יכול לאכול נאגטס בלי סוף. כבר 4 חודשים שאני ואשתי עובדים מהבית ועכשיו בחופש הגדול יש דרישה ליצירתיות בארוחות הצהרים. מצד שני אין לי שעות להכין להם […]