קטגוריה: מנה ראשונה

פטאייר זעתר. המשולש המושלם הזה שאפשר עכשיו למצוא בהמון כפרים ערביים. אני מת על המאפה הזה ועכשיו בתחילת האביב שיחי הזעתר (אזוב בשביל הדיוק) מלבלבים

גם אתם תגיעו לסבתא שלי בארבע לפנות בוקר, אני מתחייב שתוכלו למצוא לחמה בעג’ין במקפיא שרק צריך הפשרה וחימום קצר. ארבעה מאכלים זכורים לי במיוחד

נסו לדמיין ילד קטן חוזר הביתה בערב ראש השנה היישר מבית הכנס לבית של סבא וסבתא. על השולחן כבר מחכה הכלי עם פטה כבד עוף

השבוע כמעט וגרמתי למלחמת עולם. העלתי סטורי לאינסטגרם שלי עם מנת יפררי וציינתי (בטעות) שזה מאכל אורפלי שסבתא שלי הכינה. האוכל האורפלי שסבתא שלי מכינה

כבר סיפרתי לא פעם שאני מת על אוכל מקסיקני. הוא צבעוני, הוא לא כבד (ברובו) ולרוב הוא מהיר מאוד להכנה. כשאני מארח הרבה אנשים אני

טוב, בחיים שלי לא התלהבתי ממשהו כמו מהדבר הזה. אצבעות גבינה וזעתר מבצק פריך שעובר טיגון מהיר בשמן ומיד אחרי היציאה מהשמן אתם מגיעים לגן

מאז ומעולם אני אוהב במיה. בעיקר במיה ברוטב עגבניות. גם לבת שלי, היתה תקופה כזאת, בין גיל שנה וחצי לשלוש… זה עבר לה, אבל אני

במה שנראה כמו חיים אחרים, לפני נצח ונצחים, בילינו חופשה משפחתית בויאטנם ושם לראשונה אכלתי פנקייק ויאטנמי על מרפסת של מסעדה קטנה בעיר הוי-אן ויום

יש גיל מסויים של הילדים שכבר אפשר להשאיר להם חומרי גלם במקרר והם כבר יכינו לעצמם ארוחת צהרים אחרי בית הספר. לחמה בעג’ין זה לא