קטגוריה: צימחוני

יש סלטים שאי אפשר להפסיק לאכול מהם, ממש כמו הסלט הזה: סלט סלק קייצי עם מנגו וזוקיני. השבוע פתחתי את המקרר כדי להכין ארוחת צהרים

במיה! כמעט ואין אנשים שאדישים לירק המופלא הזה: או שמתים עליו או שלא סובלים אותו. לרוב, אלו שלא אוהבים במיה התנסו עם במיה קפואה, שהיא

קציפת לימון יכולה להיות אחד הקינוחים הכי טובים שיש. היא יחסית קלה להכנה ומבוססת על קארד לימון ואפשר להכין את הקינוח הזה יום מראש ולתת

החורף היא עונתם של המצליבים וזה הזמן להכין סלט מצליבים שאני מבטיח לכם שלא תוכלו להפסיק לאכול. הכנתי את הסלט הזה כבר כמה פעמים בחודש

הגינה היתה מאוד מאוד נדיבה עם יבול הכרוביות השנה והשבוע הכנתי כרובית צלוייה מתובלת עם צ'ילי וליים. לפני מספר שבועות שתלתי כמה שתילים של כרובית,

אני חושב שכוסמת זה אחד המאכלים עם יחסי הציבור הכי גרועים שיש. בתקופה האחרונה התחלתי לצרוך כוסמת באופן קבוע ותמיד יהיה במקרר תבשיל כוסמת. או

מכירים את זה שזרקתם על עצמכם את הדבר הראשון שראיתם בארון? אז אותו הדבר עם מה שהיה במקרר. בואו להכין סלט ירוק קיצי עם תאנים וליצ'י תוך פחות מעשר דקות עבודה.

אחד הסלטים שאנחנו לא מפסיקים לאכול בשבועות האחרונים, זה סלט סלק ועדשים שחורות. יש משהו באלכימיה של הסלק שהצלייה הארוכה שלו בתנור גורמת לו להתקרמל

דמיינו לעצמכם סלט ירוק. נכון שיש בו מלא חסות ואיזה רוטב טוב? אולי איזה פרי לתת קצת צבע, אולי אגוזים בשביל המרקם. אבל אפשר להכין

כמעט ואף אחד לא חושב על טופו עם פטריות כאופציה הראשונה לארוחת צהרים. בכלל, טופו סובל מיחסי ציבור אויימים בקרב ציבור אוכלי הבשר. וזה ממש