קטגוריה: עוגות

עוגת אגסים בחושה
עוגות

עוגת אגסים בחושה עם אגסים מבושלים בתבלינים

איך מכינים עוגת אגסים בחושה? מחפשים מתכון ומכינים. אז אם חיפשתם מתכון של עוגת אגסים בחושה הנה עוגה מושלמת עבורכם. האגסים עוברים בישול מקדים ביין עם תבלינים ואז הם מתרככים, משתדכים לעוגה ונכנסים לתנור. אחד הדברים שראיתי בהמון מתכוני עוגות

קרא עוד »
טארט טאטן
מטבחים עולמיים

טארט טאטן ממכר שמכינים בקלי קלות (ובלי לפחד מקרמל)

טארט טאטן נוגד את כל עקרונות הניהול הנשי. שתי אחיות שניהולו יחד מלון וקצת התקשו בניהול כמה משימות במקביל (דבר שרק גברים לא מסוגלים לעשות) וכתוצאה מכך, התפוחים שיועדו לפאי תפוחים התבשלו יתר על המידה. כדי להציל את המצב, אחת

קרא עוד »
עוגת דבש קלאסית
חגים

עוגת דבש קלאסית לראש השנה

אם תאפו היום עוגת דבש קלאסית, היא תהיה מוכנה בדיוק לערב ראש השנה. לא. לא צריך לאפות אותה יומיים. עוגת דבש צריכה יומיים "להבשיל" אחרי האפייה שלה. במהלך תהליך ההבשלה מולקלות הריח ממשיכות להתפתח ובכלל זה, הטעם שלה רק משתבח

קרא עוד »
סטיקי באנז
עוגות

סטיקי באנז – מאפי שמרים אפויים בטופי ואגוזים

אני מקווה שאתם לא בדיאטה ויכולים לדחות סיפוקים כי סטיקי באנז כמו אלו, מכונים גם "מחרבי הדיאטה". הם כל כך ממכרים שאי אפשר להסתפק באחד וכל פעם שאני מכין אותם אני משתדל לא להישאר איתם לבד בבית, כי התוצאות ידועות

קרא עוד »
פאי ליים
עוגות

פאי ליים ומרנג שלא תוכלו להפסיק לאכול – ביסים של אושר

אני לא מכיר אף אחד שלא אוהב פאי ליים, בטח לא כזה פאי עם חמצמצות עדינה של הליים שהחל להופיע בשווקים מלווה במתקתקות של המרנג החרוך. אם לא היו לי שכנים טובים שהיו מוכנים להקריב את הדיאטה שלהם ולקחת ממני

קרא עוד »
עוגת פיסטוקים בחושה עם פטל ושוקולד לבן
עוגות

עוגת פיסטוקים בחושה עם פטל ושוקולד לבן – שומר דיאטתו ירחק!

לפני מספר חודשים אפיתי עוגת פיסטוקים בחושה עם דובדבני אמרנה כאות הוקרה לאחד ההורים מהכיתה של יותם, הבן הצעיר שלי. יותם היה בטיול שנתי בבית הספר ובמהלך אחת הפעילויות הוא נפל מגובה 0 ושבר את המרפק (עכשיו דמיינו את שיחת

קרא עוד »
פאי פירות יער
עוגות

פאי פירות יער עם מסקרפונה וקרם פטיסייר שמבשלים בסיר אחד

יודעים מי היה הגנרל גורדון גריינג'ר ולמה בזכותו הכנתי פאי פירות יער? תמיד פחדתם להכין קרם פטיסייר? ידעתם שאפשר לבשל את הכל בסיר ולקבל קרם חלק ומושלם? רוצים ללמוד איך לסדר את הבצק בתוך התבנית פאי?
כל התשובות בגוף הכתבה!

קרא עוד »
עוגת דובדבנים עם שוקולד ומרציפן
עוגות

עוגת דובדבנים עם שוקולד ומרציפן

מכירים את זה שפעם בשבוע מגיע אליכם לישוב מגדל דובדבנים מרמת הגולן בדיוק בשביל להביא לכם כמה ק"ג של דובדבנים על מנת שתוכלו להכין עוגת דובדבנים עם שוקולד ומרציפן לכבוד השבת? מכירים את זה שביום חמישי אחרי הצהרים יש פקקי

קרא עוד »
עוגת גבינה עם מוס פטל
עוגות

עוגת גבינה עם מוס פטל – עוגת גבינה אפוייה עם ציפוי של קרם מסקרפונה ופטל. לא צריכים להתלבט בין עוגה אפוייה ללא אפוייה יותר.

בואו ומראש אני אחסוך מכם את ההתלבטות איזו עוגה גבינה להכין לשבועות. עוגת גבינה עם מוס פטל היא הפיתרון המושלם למי שלא יודע אם להכין עוגת גבינה אפוייה או האם להכין איזו עוגת מוס ללא אפייה. אם כל שנה אתם

קרא עוד »

שלא תפספסו!

רישום לקבלת עדכונים על פוסטים חדשים