קטגוריה: עוגות

טארט טאטן נוגד את כל עקרונות הניהול הנשי. שתי אחיות שניהולו יחד מלון וקצת התקשו בניהול כמה משימות במקביל (דבר שרק גברים לא מסוגלים לעשות) וכתוצאה מכך, התפוחים שיועדו לפאי תפוחים התבשלו יתר על המידה. כדי להציל את המצב, אחת

אם תאפו היום עוגת דבש קלאסית, היא תהיה מוכנה בדיוק לערב ראש השנה. לא. לא צריך לאפות אותה יומיים. עוגת דבש צריכה יומיים "להבשיל" אחרי האפייה שלה. במהלך תהליך ההבשלה מולקלות הריח ממשיכות להתפתח ובכלל זה, הטעם שלה רק משתבח

אני מקווה שאתם לא בדיאטה ויכולים לדחות סיפוקים כי סטיקי באנז כמו אלו, מכונים גם "מחרבי הדיאטה". הם כל כך ממכרים שאי אפשר להסתפק באחד וכל פעם שאני מכין אותם אני משתדל לא להישאר איתם לבד בבית, כי התוצאות ידועות

אני לא מכיר אף אחד שלא אוהב פאי ליים, בטח לא כזה פאי עם חמצמצות עדינה של הליים שהחל להופיע בשווקים מלווה במתקתקות של המרנג החרוך. אם לא היו לי שכנים טובים שהיו מוכנים להקריב את הדיאטה שלהם ולקחת ממני

לפני מספר חודשים אפיתי עוגת פיסטוקים בחושה עם דובדבני אמרנה כאות הוקרה לאחד ההורים מהכיתה של יותם, הבן הצעיר שלי. יותם היה בטיול שנתי בבית הספר ובמהלך אחת הפעילויות הוא נפל מגובה 0 ושבר את המרפק (עכשיו דמיינו את שיחת

אל תעשו את הטעות שאני עשיתי ואל תאפו את העוגה הזאת. למרות שהיא נראית מאוד תמימה היא שילוב של שתי אהבות שלי: פאי תפוחים ופאי פרג. כאילו לקחו פאי תפוחים והניחו עליו פאי פרג!

יודעים מי היה הגנרל גורדון גריינג'ר ולמה בזכותו הכנתי פאי פירות יער? תמיד פחדתם להכין קרם פטיסייר? ידעתם שאפשר לבשל את הכל בסיר ולקבל קרם חלק ומושלם? רוצים ללמוד איך לסדר את הבצק בתוך התבנית פאי?
כל התשובות בגוף הכתבה!

מכירים את זה שפעם בשבוע מגיע אליכם לישוב מגדל דובדבנים מרמת הגולן בדיוק בשביל להביא לכם כמה ק"ג של דובדבנים על מנת שתוכלו להכין עוגת דובדבנים עם שוקולד ומרציפן לכבוד השבת? מכירים את זה שביום חמישי אחרי הצהרים יש פקקי

בואו ומראש אני אחסוך מכם את ההתלבטות איזו עוגה גבינה להכין לשבועות. עוגת גבינה עם מוס פטל היא הפיתרון המושלם למי שלא יודע אם להכין עוגת גבינה אפוייה או האם להכין איזו עוגת מוס ללא אפייה. אם כל שנה אתם

מכירים את הבדיחה על הארנב שנכנס לבלוג לחפש מתכון של עוגת גזר? טוב, ברור שלא. הבדיחה הזאת ישנה ולא ממש מצחיקה, אבל עוגת גזר היא דווקא עוגה מעולה שאפשר להכין בקערה אחת ומיקסר תוך 10 דקות עבודה. אחת מעוגות הגזר