קטגוריה: עוגות שמרים

שבלולי שמרים עם פרג
מאפים

שבלולים שמרים במילוי פרג – שבלולים של אהבה

תראו לי מישהי אחת (או אחד) שלא אוהב עוגות שמרים? יש משהו מאוד מרגיע באפייה עם שמרים והרבה אנשים סתם חוששים משמרים ללא סיבה אמיתית. אני מת על שמרים וכל פחמימה ריקה שמכילה אותם: מלוח, מתוק, חם מהתנור עם גבינה,

קרא עוד »
כדורי שמרים
עוגות

כדורי שמרים מבצק כרוך במילוי שוקולד – ההתמכרות החדשה שלכם

ביום שבת האחרון הישוב שלי חגג 18. אני שכבתי גוסס בסלון בלי יכולת לנשום בזמן שכולם חגגו ברחובות. רגע לפני שקרסתי מול הטלויזה בסלון, עוד הספקתי לאפות כדורי שמרים במילוי שוקולד לארוחה המשותפת של הישוב. אפילו שמרתי לעצמי אחד בצד,

קרא עוד »
סינבון
מאפים

מתכון של סינבון בציפוי גבינת שמנת שלא תוכלו להפסיק לאכול

מכירים את הזכרונות האלה שנוצרים כשאתם אוכלים משהו חדש בפעם הראשונה? לא, אני לא מתכוון לפעם הראשונה שנתנו לכם לאכול אוכל מוצק. אני מתכוון לאותה הפעם הראשונה שנסעתם מטעם העבודה לדרום אפריקה, ושם בקניון שמול המלון אכלתם לראשונה סינבון בציפוי

קרא עוד »
עוגת שמרים פתית שלג
ארוחות רושם

משחקים עם בצק – עוגת שמרים עם בצק כרוך בצורת פתית שלג

השבוע פירסמה מגי גליקר מתכון עוגת שמרים בעיצובים מדהימים שפירסמה אופה רוסיה בשם valentina zurkan. באותו הרגע שראיתי את המאפים ונכנסתי לאתר (לינק בבלוג של מגי) ראיתי אינספור דוגמאות לעיצוב עוגת שמרים שמעולם לא ראיתי ומיד התחלתי לחפש איך לעזעזל מעצבים

קרא עוד »
עוגות

זהו. נשברתי. המתכון המושלם של סטיקי טופי

כשבלוגר רוצה להגזים הוא יספר איך הוא קיבל מאות מסרים פרטיים ואלפי מיילים על הפוסט האחרון שלו . מי בכלל יכול לערער על המספרים האלה? זה לא משנה שבפועל מייל אחד הגיע מאחותו (מזל שאין לי אחות) ועוד שני מסרים

קרא עוד »
עוגת שמרים במילוי ריקוטה ודובדבנים
עוגות

עוגת שמרים במילוי ריקוטה ודובדבנים

עולם האפיה נחלק לשניים: אלו שפוחדים פחד מוות משמרים ואלו שרק תנו להם קמח ושמרים והם כבר יחגגו.  אצלי למשל, השמרים מפחדים ממני. רק שמישהו יבקש עוגת שמרים וכבר אני אתפח אותם, אאכיל אותם עם קצת קמח וסוכר, אדאג להם

קרא עוד »
קראנץ פיסטוק
עוגות

קראנץ פיסטוק מושלם עם בצק שמרים רך ונימוח

החיים זה מה שקורה בזמן שאתה עסוק בלתכנן תוכניות אחרות, אמר פעם זמר אלמוני בשם ג'ון לנון. כך גם הקראנץ הזה שיצא לגמרי לא מתוכנן, בערך שעתיים וחצי לפני שהוזמנו לבקר הריונית בסוף תשיעי. ובגלל שאי אפשר לבוא בידים ריקות

קרא עוד »
קראנץ שוקולד
עוגות

יצאתי לחפש את האתונות ותראו מה מצאתי (קראנץ שוקולד ועוגיות קינמון)

זה היה צריך להיות פוסט על קראנץ שוקולד (גם זה יהיה) אבל בגלל תבנית לא צפוייה בעלילה, או ליתר דיוק, העדרה של תבנית, יצא משהו אחר לגמרי, משהו שכבר כמה חודשים אני מחפש ולא מוצא שום דבר שנראה לי. אז

קרא עוד »
רולדת פרג
עוגות

רולדת פרג

לפעמים, יש חשק לאפות משהו מתוק שיהיה בבית אבל לא ממש ברור מה לאפות. עיון במספר ספרי מתכונים לא הניב שוב דבר שהתחשק להכין אז עברתי לקופסת המתכונים שלי. את המתכונים המוצלחים שלי, אני שומר בקופסה עם כרטיסיות. אני הרבה

קרא עוד »
רוצים להצטרף לקורס הבישול הוירטואלי שלי?

הזנו את כתובת המייל שלכם ואשלח לכם מתכונים חדשים על פעם שיפרסמו

רוצים להתעדכן בעוד דרכים?