קטגוריה: מנה עיקרית

קציצות דגים
דגים

קציצות דגים עם ארטישוק, פול ואפונה שמכינים בפחות מחצי שעה לפסח ושאר השנה

אני מת על קציצות דגים בכל צורה ובכל טעם. השנה בעקבות עומס בעבודה חיפשתי משהו מהיר לליל הסדר. כמה מהיר? מנה שאפשר תוך פחות מחצי שעה לשלוח לבישול. את המנה הזאת מכינים בלי יותר מידי התעסקות. מערבבים, ממלאים ומבשלים. הפעם,

קרא עוד »
מתכון למוקפץ מושלם
אסייתי

מתכון למוקפץ כמו שמוקפץ צריך להיות – בלי תוספות מיותרות

אני רואה הרבה פעמים מתכון למוקפץ שקצת גורם לי לחלחלה. מי שעוקב אחריי באינסטגרם שם לב לקריאה שלי לקרוא תוויות מזון. להיות קצת יותר מודעים למה שאנחנו אוכלים. למה שאנחנו מאכילים את המשפחה שלנו. לשמחתי ולצערי אנחנו חיים בתקופה שיש

קרא עוד »
לזניה בשרית
איטלקי

לזניה בשרית הכי טעימה בעולם והכי קלה להכנה

מאז שהתחלנו לעבוד מהבית אין שבוע שאנחנו לא אוכלים לזניה בשרית. יש אצלנו שני מאכלים שהילדים יכולים לאכול בלי סוף. ספגטי בולנז ולזנייה. וכל פעם שאני מכין ספגטי בולונז או לזניה הילדים טוענים שהפעם יצא לי הכי טעים בעולם. בואו

קרא עוד »
אורז עם בשר
אורז

אורז עם בשר טחון – ארוחת צהרים מושלמת

היום עשיתי ניסוי על הילדים שלי והכנתי אורז עם בשר טחון. מנה שפעם ראשונה שהכנתי להם ולא הייתי בטוח איך זה יתקבל. יש מאכלים שאני יודע שהם היו הצלחה מסחררת ויש סיכונים מחושבים. במקרה הגרוע הם היו מקבלים סיר פסטה

קרא עוד »
קציצות בשר עם לימונים כבושים
בשר

קציצות בשר עם לימונים כבושים וירקות מאודים

אתמול הכנתי לילדים קציצות בשר עם לימונים כבושים. תקופת הקורונה מאוד מאתגרת מהמון סיבות שונות ומשונות אבל כשמשפחה שלמה נמצאת כמעט כל הזמן בבית, הילדים רוצים גיוון באוכל. השילוב של עבודה מהבית והצורך להאכיל כל יום את הילדים הביא לאיזשהו

קרא עוד »
פרגיות בתנור
מנה עיקרית

פרגיות בתנור עם כרובית וחומוס בתבנית אחת

אני מת על פרגיות בתנור ובהמון מיקרים זה סוגר לי את הפינה של ארוחת הצהרים. עכשיו בתקופת הקורנה כשהילדים בבית אני כל יום צריך להכין משהו חדש ומגוון. לשמחתי הגינה היתה נדיבה השנה ובבת אחת הבשילו לי כמעט 10 כרוביות,

קרא עוד »
המבורגר דגים
דגים

המבורגר דגים מושלם בלחמניית בייגלה ירושלמי

מכירים את זה שאתם מכינים המבורגר דגים והוא יוצא כל כך טעים שמבקשים אותו עוד ועוד ועוד? שבוע שעבר בביקור אצל מוכר הדגים שלי הצטיידתי בסלמון ועל הדרך ביקשתי שחלק מהדג יקצצו לי יחד עם עוד מוסר ים קצוץ. זאת

קרא עוד »
טאקו דגים
דגים

טאקו דגים במילוי דג פריך עם שפע של ירקות

לא משנה מה, טאקו דגים היא מנה מושלמת לכל ארוחה. בין אם בדיוק סיימתם לנקות את הבית, כי מאז תחילת הקורונה הפסתם להעסיק את המנקה או סתם אם אתם מארחים חברים לארוחה מקסיקנית. במסגרת שיתוף פעולה עם ארגון מגדלי הדגים,

קרא עוד »
צלי בקר עם פטריות
בשר

צלי בקר עם פטריות עם בשר שנמס בפה

עיצמו לרגע את העיניים ונסו לדמיין צלי בקר עם פטריות על הר של פירה. בחוץ יורד גשם זלעפות ובבית הקמין דולק ומפיץ חום שעוטף אתכם מכל עבר. יום שישי בערב ועל השולחן מפה מגוהצת ונקייה. הבית כולו ממלא בניחוחות של

קרא עוד »
עוף בגריל
מנה עיקרית

עוף צלוי בגריל מתפרק מהעצמות הכי טעים בעולם.

שלום. קוראים לי טל ושנים הכנתי עוף צלוי בגריל בצורה לא נכונה. אני לא יודע אם ביקום שלכם מאזינים לפודקסט "לדבר זה לא משמין" אבל מאז שגילתי את המתכון של אפרת אנזל לעוף של סבתא חיה לא חזרתי להכין עוף

קרא עוד »

שלא תפספסו!

רישום לקבלת עדכונים על פוסטים חדשים