ספנקופיטה
ארוחות רושם

איך הכנתי ספנקופיטה בלי לדעת מה זה.

יש את האמרה האלמותית Great minds think alike ולפעמים בלי להתכוון קולעים לדעתם של גדולים ממני ובלי לדעת מכינים ספנקופיטה, שזה פשוט השם היווני של מאפה פילו ותרד עם גבינת פטה שאני גם הוספתי לו כרישה מאודה ושלחתי אותו לחשוב למה

קרא עוד »
טירמיסו לימוני
איטלקי

טירמיסו לימוני מטורף עם רוטב אוכמניות – מנה שמכינים בפחות מעשר דקות עבודה.

תהרגו אותי. אני יודע. זה לא באמת טירמיסו. הקשר היחיד בין המנה הזאת לבין טירמיסו זה הבישקוטים והמסקרפונה. המהדרין גם יוסיפו את אבקת האינסטנט פודינג (סתם. סתם. עוד סיבה להרוג אותי. ברור שבטירמיסו אמיתי אין אינטסנט פודינג) אבל מי שאשם

קרא עוד »
פנצנלה
איטלקי

סלטים עילאיים ומתנשאים – פנצנלה

לפעמים צריכים רק שנים או שלושה חומרי גלם איכותיים כדי לקבל תוצאה מדהימה. ככה בסלט הזה שהוא הגרסה העילאית ומתנשאת של סלט הפאטוש, שהוא בעצם סלט ירקות עם קרעי פיתות מטוגנות בשמן זית.  הסלט נולד כתוצאה מפוקצ'ה שנותרה יתומה יום

קרא עוד »

איך להכין ארוחה ל-27 איש בשלוש שעות (ועוד להספיק להתקלח לפני) – ארוחה מקסיקנית מושלמת

ארוחה מקסיקנית זאת נולדה ממש במקרה. טוב, לא ממש במקרה. ארוחות יום הולדת, ובטח יום הולדת עגול, מתוכננות הרבה זמן מראש, בטח ובטח כשזה יום ההולדת שלי וצריכים להכין ארוחה למשפחה שמתאחדת מחדש בהרכב מלא אחרי כמה שנים, לאחר חזרה

קרא עוד »
מרק ראמן
איטלקי

גשם ראשון – מרק ראשון! מרק ראמן

אם היה לידי עכשיו יפני, הוא בטח היה בועט בי על המשפט הבא: בקונספט, מרק ראמן הוא הגירסה היפנית למרק ירקות שלנו. רגע, לפני שאתם סוגרים את האתר תקשיבו למה שיש לי לומר. כמו שבמרק ירקות, יש כמה דברים בסיסיים

קרא עוד »

הצטרפו בחינם לקורס הבישול הדיגיטלי שלי

הזינו את כתובת המייל שלכם וקבלו מתכונים חדשים היישר למייל.

אולי אתם רוצים לקבל עדכונים לוואטספ?