קטגוריה: טבעוני

מרק קישואים עם כרישה וזרעוני שומר
טבעוני

מרק קישואים עם כרישה וזרעוני שומר

בואו רגע נתמקד ברכיב האחרון של כותרת המתכון – זרעוני השומר. מי שמשתמש בהם באופן תדיר נא להרים את ידו. טוב, טוב, לא כולם בבת אחת. כן, את שם מאחור, ראיתי שהצבעת. כל הכבוד לך. חוץ מהגברת מאחור שמצביעה, מי

קרא עוד »
סלט קייל
ארוחות רושם

סלט קייל

אם אני אספר לכם, שאם תאכלו את הסלט הזה אז מחר בבוקר תתעוררו 10 שנים יותר צעירים והרבה יותר בריאים נכון שתרוצו להכין את הסלט הזה עכשיו? אז מה זה הגביע הקדוש הזה? זה פשוט מאוד סלט עם קייל. כרוב

קרא עוד »
אגוזים במייפל
ארוחות רושם

אגוזים במייפל ותבלינים ממכרים יותר מהרואין. ראו הוזהרתם!

. אתם תאלצו לסלוח לי על פרץ מתכוני המייפל האחרונים. פשוט קניתי בקבוק של ליטר (כמעט) וחוץ מפנקייקים מדהימים אני מחפש דרכים יצירתיות לעשות שימוש בנוזל הנפלא הזה. אז כמו שכבר כתבתי באינסטוש שלי , את המתכון הזה תכינו לשונאים שלכם

קרא עוד »
ארוחות רושם

מרק גזר מושלם: מרק של גזרים מזוגגים במייפל וערמונים

. אחת מתופעות הלוואי הקשות ביותר שמתפחות לאחר הכנת מרק עוף (ולא אכילתו חס וחלילה) היא שנשאר בבית המון ציר עוף שרק זועק שישתמשו בו למרקים אחרים ואין כמו ימים סתיויים או מעבר לשעון חורף להוציא את סיר המרקים ולהכין

קרא עוד »
פנצנלה
איטלקי

סלטים עילאיים ומתנשאים – פנצנלה

לפעמים צריכים רק שנים או שלושה חומרי גלם איכותיים כדי לקבל תוצאה מדהימה. ככה בסלט הזה שהוא הגרסה העילאית ומתנשאת של סלט הפאטוש, שהוא בעצם סלט ירקות עם קרעי פיתות מטוגנות בשמן זית.  הסלט נולד כתוצאה מפוקצ'ה שנותרה יתומה יום

קרא עוד »
סורבה פיטנגו
טבעוני

סורבה פיטנגו (בלי מכשירים ומכונות גלידה)

שנות השמונים המוקדמות. כפר ביאליק. ילד בן 6 או 7 חוזר הביתה מבית הספר אחרי יום לימודים, רכוב על אופניו ברחוב החקלאים. בדיוק באמצע הרחוב ישנו בית עמוס בשיחי פיטנגו המשמש כגדר חיה. הגדר עמוסה פרי חמצמץ-מתקתק, אבל הגביע הקדוש

קרא עוד »
סלט קישואים ועדשים שחורות
ארוחה קלילה

סלט של תינוקות קישואים ועדשים שחורות

העומס המטורף בעבודה נותן את אותותיו גם בבלוג וכבר למעלה חודש לא יצא לי לשבת ולכתוב. פה ושם ישנן הבלחות של חלקיקי שניות, שמאפשרות לכתוב פה ושם אות או שתיים. תוסיפו לזה סוף שבוע עמוס חוויות בברצלונה (אני מקווה לכתוב

קרא עוד »
סלט של עדשים שחורות ותפוחי אדמה
ארוחה קלילה

סלט של עדשים שחורות ותפוחי אדמה מעוררי זכרונות

תפוחי אדמה אוגרים בתוכם כל כך הרבה זיכרונות: זכרונות של המדורה בבית הספר עם תפוחי אדמה שרופים; זכרונות של סלט תפוחי האדמה שאוכלים על המרפסת כל שנה לפני פסח כי עדין אסור לאכול מצות והבית כבר נקי לכבוד פסח; זכרונות

קרא עוד »
תפוחי אדמה מעוכים
ארוחה קלילה

תפוחי אדמה מעוכים בתנור ומלח מתובל

J'accuse! פיית העוגיות. כן, זאת עם האתר המהמם, שעושה מקרונים בצורת החזירונים של Angry Birds, שכל עוגה שלה נראית כאילו יצאה אחרי יום שלם של פינוקים וספא. היא! היא האשמה בתועבה הזאת. שכבר חודש בערך אני מכין אותה פעמים בשבוע. מעדן עם

קרא עוד »
סלט פטריות עם אגוזי פקאן סיניים
ארוחות רושם

סלט פטריות אלוהי בחמש דקות עבודה עם המרכיב הסודי

אחרי שתסיימו לקרוא את הפוסט הזה יקרה אחד מהשניים: או שתמחקו את עצמכם מרשימת התפוצה של הבלוג ומדף הפייסבוק שלו ותכחישו כל קשר עם הבלוג או שתאזרו אומץ לעשות שימוש בתבלין הסודי של הסלט הזה, שבלעדיו זה יהיה סתם סלט

קרא עוד »
רוצים להצטרף לקורס הבישול הוירטואלי שלי?

הזנו את כתובת המייל שלכם ואשלח לכם מתכונים חדשים על פעם שיפרסמו

רוצים להתעדכן בעוד דרכים?