קטגוריה: ארוחה קלילה

אבא, קשה לך איתנו, בלי אמא?

טוב, לא להיבהל. השבוע, יוצא לי לבלות זמן איכות עם ילדי, מאחר ואימם (שהיא ממש במקרה אשתי) נמצאת בארה"ב של אמריקה מטעם העבודה. היום בזמן ארוחת הערב, הבת הגדולה שלי, שהיתה לפני חודש בת חמש, שואלת אותי: "אבא, קשה לך

קרא עוד »

עוד שיא נשבר ויש גם פסטה.

היום בבוקר התקיים מירוץ חולון. עוד עשרה ק"מ ועוד שבירת שיא אישי. קצב השיפור איטי מבעבר, אבל עדין, חמישים ושבע וחצי דקות הם שיא אישי חדש ושיפור מהשיא הקודם. בדרך כלל, לפני מרוצים, נהוג לאכול הרבה פחמימות (הרבה פסטות), אבל

קרא עוד »
פסטה עם כרישה וארטישוק ירושלמי
ארוחה קלילה

פסטה עם כרישה וארטישוק ירושלמי

היום ילדים, נכין פסטה עם ארטישוק ירושלמי וכרישה. ארטישוק ירושלמי, או בשמו הפחות מוכר – חמנית הפקעות הוא אחד השורשים האהובים עלי היותר. טוב, תודו שאטישוק ירושלמי נשמע הרבה יותר טעים מחמנית הפקעות, אבל הטעם הוא אותו הטעם. למזלי, אני היחיד

קרא עוד »
פיצה
איטלקי

פיצה של יום חולין

פיצה לא צריכה להיות גוש בצק דביק, עם רסק עגבניות וגוש גבינה דביק. אישית, אני אוהב כמה שפחות תוספות על הפיצה שלי. מעדיף אותה נטורל. במקרה הטוב, פרוסת אנשובי טובה או מעט זית שחורים (להבדיל מבני דודם המושחרים, שזה פשוט

קרא עוד »
רושטי
ארוחה קלילה

רושטי

לפני מספר שנים, באחת מהנסיעות שלי לשוויץ, יצא לי לעצור בעירה קטנה מחוץ לציריך ולאכול שם ארוחת ערב. בשוויץ אוכלים רושטי, אז זה מה שהזמנתי. המנה הוגשה עם פרוסת נקניק טובה וביצת עין. היום עשיתי מנה דומה. קלה מאוד להכנה.ראשית

קרא עוד »
רוצים להצטרף לקורס הבישול הוירטואלי שלי?

הזנו את כתובת המייל שלכם ואשלח לכם מתכונים חדשים על פעם שיפרסמו

רוצים להתעדכן בעוד דרכים?