קדירת בשר אביבית עם תפוחים, אגסים ויין לבן
קדירת בשר אביבית זאת אחת המנות שהכי אוהבים לאכול אצלינו בבית. לכבוד פסח רציתי קצר לגוון את הצלי בשר הקלאסי שאנחו מאוד אוהבים ולהכין משהו מרענן יותר. בדיוק קיבלתי במתנה משלוח של חקלייתא, חברה שמחברת בין יצרנים ישראלים ללקוחות עד הבית (ממטולה ועד חיפה). אפשר למצוא אצלם ירקות, דגים, בשר, יינות, מוצרי מעדניה ועוד – […]
סלט ירוק מושלם – לא מה שחשבתם
דמיינו לעצמכם סלט ירוק. נכון שיש בו מלא חסות ואיזה רוטב טוב? אולי איזה פרי לתת קצת צבע, אולי אגוזים בשביל המרקם. אבל אפשר להכין סלט ירוק קצת אחרת. סלט שהוא חצי ארוחה בפני עצמו. במקום ערימות של עלי חסה אני צובע את הסלט בירוק עם ירקות ירוקים – פומלה, אבוקדו, חסה עגולה ושומר. כל […]