לאב גאי – ארוחת צהרים תאילנדית קיצית שמכינים בכמה דקות (ללא גלוטן)
לא אכלחת לאב גאי באף אחת מהנסיעות של לתאילנד. מאז שאני עובד בסיסקו רוב הנסיעות שלי לארה”ב ולאירופה ולצערי פחות למזרח. למזרח הרחוק טסתי המון בתפקידים בחברות אחרות ואחת החוויות שהכי זכורות לי מתאילנד זה דווקא הסטיקי מנגו. בתקופה האחרונה כשחם ואין כוח לבשל אני מכין את המנה הזאת והיא סוגרת יופי של פינה. בתאילנד […]
רוטב אננס חריף של השמחות
אני מת על חריף ובמיוחד על רוטב אננס חריף. טרום ימי הקורנה, כשהייתי טס כמה פעמים בשנה לארה”ב, בכל פעם הייתי נכנס לסופר וקונה המון רטבים חריפים. ביום שישי האחרון יצא לי להיות בסיור בשדות של עלה עלה (אפשר לקרוא עליו פה) ובסוף גם נכנסתי לעשות קניות במרכז הלוגיסטי. אז חזרתי הביתה עם שפע של […]