אוכל של מלחמה – פסטה עם כתף בקר
יש אנשים שעבורם לפתוח את המקרר בקיץ ולפרוס פלח אבטיח קר זה הדבר הפשוט ביותר. יש אנשים שכל מה שמפריד בינם לבין פלח אבטיח קר זאת גופייה ספוגה זיעה שמעליה חולצת מדים עבה ומסריחה, עם כתמי דיו בכיס ושאינה מוחלפת במשך שבוע שלם, יחד עם נשק נוטף שמן מסריח שכרוך על הגוף ומשמש ככרית בלילות הקצרים […]
10 דקות עבודה למנה של מיליון דולר – פטריות פורטבלו צלויות
בהתחלה היתה העוגה הזאת: שאמנם זיכתה אותי במקום הראשון בתחרות עוגות הגבינה של העבודה לכבוד שבועות, אבל גם גרמה לי למחסום כתיבה של חודש וחצי בערך (מאז שבועות). העוגה מורכבת מדקואז’ פיסטוק שמעליו עוגת גבינה המורכבת משתי שכבות: שכבת גבינה וניל ושכבת גבינה עם פטל טרי בציפוי של גלאסז’. שכבת הדקואז’ פיסטוק היתה מעט יותר […]