פסטה עם פרגיות ועגבניות שרי צרובות
אני חייב להודות, אני ממש אוהב את הרעיון של פסטה בסיר אחד. זה טרנדי, חוסך כלים, ומרגיש כמו ניצחון קטן על הכיור המלא. אבל כשזה מגיע לפסטה עם פרגיות ועגבניות שרי צרובות, אני אומר – לא תודה, אני לא מוותר על הטעם בשביל סיר אחד פחות לשטוף. כן, את הפסטה מבשלים בנפרד, ויש לזה סיבה: […]
סלט עוף מעולה – ארוחה שלמה בסלט אחד
נמאס לכם מסלטים חסרי חיים? הגיע הזמן לשדרג עם סלט עוף שהוא ארוחה שלמה – צבעוני, מזין, ומלא בטעמים טריים ומרעננים. זה הפך לבקשה קבועה בבית שלי, ואחרי שתנסו – תבינו למה.
זה לא סלט שמרכיבים בחמש דקות, אבל כל שלב פשוט והתוצאה שווה כל רגע.
רוטב עוקצני, ירקות בעונתם, ועוף עסיסי – זה סלט שהוא לגמרי שדרוג לארוחת הצהריים שלכם.
פסטה פרימוורה צבעונית לסוף הקיץ עם חונקי כמרים שחורים
כן. אני מודע לאירוניה. פסטה פרימוורה זאת פסטה אביבית אבל לשמחתינו אפשר להגיע ירקות אביביים כמעט כל השנה. לפני מספר שבועות קיבלתי פנייה בדף הפייסבוק שלי מבחור צעיר אחרי צבא בשם יהונתן. להוריו של יהונתן יש עסק של פסטות טריות למסעדות ובתי קפה ויהונתן החליט להקים עסק משלו ולהתחיל למכור פסטה טרייה לציבור הרחב עם […]
פילה דניס עם ירקות צלויים בתנור
פעם לכל הדגים הלבנים אצלינו בבית קראו מוסר ים. הילדים ידעו שמוסר ים זה דג טעים, הוא לבן ובשרני ומספיק שהייתי מספר להם שיש מוסר ים הם היו טורפים אותו. גם כשהייתי מכין פילה דניס עם ירקות צלויים בתנור זה היה עם “מוסר ים”. גם אם זה היה פילה דניס או כל דג לבן אחר. […]
פסטה ברוטב עגבניות שרי שאי אפשר להפסיק לאכול
פסטה ברוטב עגבניות זאת אחת המנות שהילדים מאוד אוהבים לאכול אצלינו בבית. זאת מנה שתמיד סוגרת פינה, בין אם בארוחת ערב מהירה, משהו לשהשאיר לילדים לצהרים או אם חוזרים בשבת מהים או הבריכה וכולם גווועים ברעב אז שולפים את המתכון לפסטה ברוטב עגבניות ומכינים בכמה דקות. עובדת איתי בעבודה מישהי שלמשפחתה יש משק וככה יוצא […]
פוקצ’ת עגבניות שרי – מתכון מושלם של פוקצ’ה אוורירית עם טריק מיוחד ועגבניות שרי מקורמלות
בואו ללמוד את הסוד לאפיית פוקצ’ה מושלמת, רכה ואוורירית שאי אפשר להפסיק לתלוש אותה. רק תגישו לשולחן עם צלוחית שמן זית ומעט בלסמי וסייתם את הארוחה.
סלט שעועית צבעוני וקל עם ירקות פריכים שמכינים בכמה דקות עבודה
סלט שעועית צבעוני וקל עם ירקות פריכים שמכינים בכמה דקות עבודה
סלט עוף מהיר לארוחת צהרים
יש אינספור מתכונים של סלט עוף מהיר לארוחת צהרים. יש כאלה שאוהבים סלט עוף חם או סלט עוף קר ויש את אלה, שנשארים בבית כדי לקחת את הילדים לרופא השיניים ונזכרים שעה לפני ארוחת הצהרים, שלילדים כבר יש ארוחת צהרים מוכנה אבל להם אין מה לאכול. אז מהר מאוד הם פותחים את המקרר, את הפריזר […]
פיצה ורדה – פיצה ירוקה עם ברוקולי, צלפים וגבינת גרוייר
עיצמו את העינים ודמיינו פיצה. גם את. למרות שאת בדיאטה. מותר לדמיין איך פיצה נראית. זה לא משמין. חלקכם וודאי דימיין פיצה דקיקה, אדומה משכבה דקיקה של עגבניות בשלות, עם שוליים חרוכים מטאבון עצים, עם גבינה מבעבעת ופרוסות דקות של אנשובי, או ארטישוק. חלקכם בטח דווקא רואה לנגד עיניו פיצה עם בצק עבה, אדום משכבה […]
פילה מוסר ים עם עגבניות, חומוס ובייבי בוק צ׳וי שלוקח בדיוק 15 דקות להכין
מכירים את זה שאתם מדמיינים מנה מסויימת שבא לכם להכין ולא מפסיקים לחשוב מתי תהיה ההזדמנות הראשונה להכין את המנה הזאת? אז זה מה שקרה לי ביום שישי. היה לי פילה מוסר ים (המנה הזאת תעבוד מעולה עם כל דג לבן בשרני) והיו לי גרגרי חומוס קפואים (פעם הבאה שאתם מכינים ממרח חומוס, בשלו כמות […]