החיים, מתכונים ומה שבינהם.

סלט רימונים ומלפפונים עם סומאק

סלט רימונים

אני יודע. אני יודע. "מאיפה הוא בא לנו עכשיו עם סלט רימונים ומלפפונים, בסוף עונת הרימונים" אבל מה לעשות שזה סלט כל כך, אבל כל כך טעים? אם תמהרו עדין תצליחו לקנות רימונים, למרות שאנחנו ממש ממש בקצה העונה שלהם. הכנתי את הסלט הזאת לראשונה ביום שבת האחרון, אבל כולם כבר ישבו על יד השולחן […]

סירות חצילים ממולאות בסלט עשיר של בורגול עם תותים ורימונים

סירות חצילים

סירות חצילים ממולאות אפשר להכין מהמון דברים. זאת מנה ראשונה טבעונית שמושלמת לארוחת חג או סתם לאירוח. הפעם הכנתי משאריות של כל מני דברים שהי לי בבית ובמקום ללכת לקנות מצרכים למנה, בחרתי להשתמש רק במה שיש. אם אשתי היתה רואה את הרשומה הזאת אז היא הייתה מאוד גאה בי על כך. הדבר היחיד שקניתי […]

סלט דלעת וכרובית עם עדשים שחורות שלא תוכלו להפסיק לנשנש

סלט דלעת

השכנים בישוב כבר מכירים אותי. הורידו עץ לימונים עם כמה טונות של לימונים? בבוקר מחכה לי ליד הדלת שקית מלא לימונים. יש עץ מלא אגסים? מכינים ריבת אגסים עם וניל.  חצי לי וחצי להם. לכן לא התפלאתי לקבל את ההודעה הזאת מהשכן (היקר) ממול: עכשיו השאלה – מה עושים עם הדלעת? ברור שהכיוון הראשון הוא […]