פסטה עם כרובית וקישואים ברוטב מפתיע
סלט פסטה עם כרובית. נסו לחפש בגוגל מתכון לסלט פסטה ואני מתחייב לכם ש-90% מהתמונות יכילו קוביות של גבינה (או גבינה מפוררת) ועגבניות (שרי או מיובשות). סיכוי טוב שיהיו גם זיתים שחורים (במקרה הפחות טוב זיתים מושחרים) ואם זה סלט ממש מושקע, כמו הסלט פסטה הקר הזה, היו בו גם צנוברים. פעם ראשונה שאכלתי סלט פסטה […]
קוסה מחשי – קישואים ממולאים טבעוניים שלא תוכלו להפסיק לאכול.
כשאתה ילד ואתה גדל עם סבתא אורפלית, לא משנה בן כמה אתה, תמיד מצחיק לשמוע מאכל בשם קוסה מחשי (קישוא ממולא) וכאשר היינו הולכים לבקר את סבא וסבתא, אף פעם לא אהבתי את הקישואים. רק את האורז. הדרך הנכונה מבחינתי לאכול קוסה מחשי זה לחתוך את הקישוא לאורכו, לפתוח אותו בעדינות, לאכול רק את האורז […]
מרק קישואים קר עם אפונה עדינה שלא תוכלו להפסיק לאכול כל הקיץ. בואו ותראו.
קישואים. כן. קישואים. ולא סתם קישואים – מרק קישואים קר אותם ירקות דוחים שהכריחו אותנו לאכול כשהיינו ילדים קטנים. בכל מני שיטות ערמומיות היו מנסים לגרום לנו לאכול אותם: מגורדים בתוך קציצות כדי שלא נשים לב, בתוך מרק עוף צח ואז תמיד פרוסת קישוא רוטטת היתה מוצאת את דרכה לצלחת ומסתתרת טוב טוב בין האטריות לשקדי […]
מרק חמוד חמצמצץ עם שפע של נענע. מושלם למרק קובות
מרק חמוד (Hamod) חמצמץ עם מנגולד ונענע יבשה. מושלם לאכול עם קערת אורז לבן או קובה סולת למרק.
פסטה עם ירקות אביביים שאפשר להכין בכמה דקות לפני העבודה
בין סוף מרץ לתחילת אפריל יש חלון הזדמנויות לשפע של ירקות אביביים ועם קצת תזמון טוב גם אתם תצליחו לשים את ידכם על כמה חופנים של אפונה טרייה, שאם תצליחו להיות יותר מהירים מהילדים שלכם, יתכן ותצליחו להציל חופן או שניים של אפונה טריה ולהכין פסטה עם ירקות אביביים. אם תקפידו לשמור טוב על הברוקולי, […]
סלט של תינוקות קישואים ועדשים שחורות
העומס המטורף בעבודה נותן את אותותיו גם בבלוג וכבר למעלה חודש לא יצא לי לשבת ולכתוב. פה ושם ישנן הבלחות של חלקיקי שניות, שמאפשרות לכתוב פה ושם אות או שתיים. תוסיפו לזה סוף שבוע עמוס חוויות בברצלונה (אני מקווה לכתוב פוסט על האינקוויזיציה שעברנו שם) ואת העובדה שיש כמה ילדים בבית הזה שדורשים את מנת […]