תבשיל כוסמת עם גבעולי סלק (או מנגולד)
אני חושב שכוסמת זה אחד המאכלים עם יחסי הציבור הכי גרועים שיש. בתקופה האחרונה התחלתי לצרוך כוסמת באופן קבוע ותמיד יהיה במקרר תבשיל כוסמת. או כוסמת נקייה מבושלת כתחליף לפחמימה פשוטה או עם תוספת של ירקות. נכון. תבשיל כוסמת (או כוסמת באופן כללי) זה טעם נרכש, שנרכש מהר מאוד ויש לה ריח אופייני, אבל ברגע […]
מרק חמוד חמצמצץ עם שפע של נענע. מושלם למרק קובות
מרק חמוד (Hamod) חמצמץ עם מנגולד ונענע יבשה. מושלם לאכול עם קערת אורז לבן או קובה סולת למרק.
מרק תפוחי אדמה ומנגולד
המרק הזה, הוא על הגבול הדק שבין מרק תפוחי אדמה למרק ירקות. יש בו בעיקר תפוחי אדמה (מכאן שמו) ועל מנת לתת לו את המרקם המיוחד, הוא מוסמך במעט קורנפלור. השילוב של המנגולדד לא הכרחי ואם אתם לא מחובבי הירק, תרגישו חופשי לוותר עליו. כמו מרקים אחרים, את כל ההכנות יש להכין לפני תחילת הבישול […]