תגית: מחמצת

בייגל מחמצת בסגנון ניו יורק (מושלם להקפאה ולטוסטים)

בייגל מחמצת זה אחד הדברים שאני הכי אוהב. יש לו מרקם מושלם: קרום לעיס ובפנוכו רך עם טיפה חמיצות עדינה של מחמצת. כבר פעם שנייה שיוצא לי להכין בייגל כשדנה, הבת שלי, נמצאת בהרה”ב. בפעם הקודמת הכנתי לה בייגל אמריקאי אחרי ביקור שלה בסן פרנסיסקו ועכשיו בזמן שהיא בניו יורק, אני מחמם מנועים ועושה ניסויים […]