פילה דניס עם ירקות צלויים בתנור
דגים

פילה דניס עם ירקות צלויים בתנור

פעם לכל הדגים הלבנים אצלינו בבית קראו מוסר ים. הילדים ידעו שמוסר ים זה דג טעים, הוא לבן ובשרני ומספיק שהייתי מספר להם שיש מוסר ים הם היו טורפים אותו. גם כשהייתי מכין פילה דניס עם ירקות צלויים בתנור זה

קרא עוד »
כרובית צלוייה בתנור עם תבלינים
ירקות

כרובית צלוייה בתנור ובקשת סליחה

סליחה. סליחה שרק עכשיו אני מוצא זמן לכתוב פוסט על כרובית צלוייה בתנור. רק עכשיו כשאוטוטו מגיע הקיץ והכרוביות נראות כאילו בילו שלוש שעות בסאונה. הן כבר לא צעירות, לא לבנות בוהקות וחלקן כבר איבדו את הפריכות שלהן, ועדין אם

קרא עוד »
סלט כרובית צלוייה עם עדשים שחורות
אביב

סלט כרובית צלוייה עם עדשים שחורות ושפע של ירקות פריכים ברוטב ויניגרט חרדל ודבש

יש את הימים האלה שאתם פותחים את המקרר והמקרר מסתכל עליכם בחזרה. אתם רואים שפע של חומרי גלם ואין לכם מושג מה לעשות מהם עד שלפתע לאט לאט מתחילה להצטייר אצלכם בראש תמונה של מנה. סלט כרובית צלוייה לא היתה

קרא עוד »
סלט דלעת
חגים

סלט דלעת וכרובית עם עדשים שחורות שלא תוכלו להפסיק לנשנש

השכנים בישוב כבר מכירים אותי. הורידו עץ לימונים עם כמה טונות של לימונים? בבוקר מחכה לי ליד הדלת שקית מלא לימונים. יש עץ מלא אגסים? מכינים ריבת אגסים עם וניל.  חצי לי וחצי להם. לכן לא התפלאתי לקבל את ההודעה

קרא עוד »
סלט של כרובית צלויה
חגים

סלט של כרובית צלויה, ברוקולי ומש

מכירים את זה שאתם מכינים סלט, מעלים תמונה שלו לפייסבוק או לאינסטרגם ואז חצי עולם רודף אחריכם בשביל המתכון? זה מה שקרה. בכלל פגשתי את סבתא שלי במרכז המזון לעשות קניות ומסתבר שיש אנשים שבאים במיוחד מארה"ב כדי לקנות במרכז המזון,

קרא עוד »
מרק עוף
מרק

מרק עוף

כן, כן. אני יודע. מתכון למרק עוף. אני יודע שכולכם יודעים להכין ולא צריכים מתכון, כי בסך הכל זורקים כמה גזרים לסיר, 2-3 כפות של אבקת מרק ויש יופי של מרק עוף. אז זהו שלא! אחת מהרעות החולות של הרבה

קרא עוד »

סלט פסטה עם כרובית וקישואים

סלט פסטה. תנסו לחפש בגוגל מתכון לסלט פסטה ואני מתחייב לכם ש-90% מהתמונות יכילו קוביות של גבינה (או גבינה מפוררת) ועגבניות (שרי או מיובשות). סיכוי טוב שיהיו גם זיתים שחורים (במקרה הפחות טוב זיתים מושחרים) ואם זה סלט ממש מושקע,

קרא עוד »

תבשיל חיטה וכרובית ברוטב טחינת דבש

אל תשאלו אפילו! הוזמנתי השבוע להשתתף בסדנת קינוחים ללא גלוטן וללא סוכר במסגרת קבוצה תזונה שמועברת על ידי נטורופת. את הסדנה עצמה העבירה קארונה, שמנחה סדנאות ניקוי גוף וחייה עשר שנים בקהילה בקוסטה ריקה. הסדנה היתה על קינוחי שוקולד עם

קרא עוד »

אם היה כתוב פה "מתכון לסלט" הייתם לוחצים על הלינק? סלט חגיגי וטעים

יש סלטים שצריך להוריד את הכובע בפני מי שהמציא אותם. במקרה הזה, אני לא יודע מי המציא את המתכון, אני רק יודע שמאז שיותם (הפעם יותם שלומד איתי ולא הבן שלי) הביא את הסלט הזה לארוחת סיום אחד הקורסים שלנו,

קרא עוד »

הצטרפו בחינם לקורס הבישול הדיגיטלי שלי

הזינו את כתובת המייל שלכם וקבלו מתכונים חדשים היישר למייל.

אולי אתם רוצים לקבל עדכונים לוואטספ?