טפנד זיתים – ממרח זיתים שחורים שמכינים בקלי קלות ובאפס זמן
אם אתם אוהבים לארח בקלי קלות, טפנד זיתים זה אחד הדברים שאתם חייבים בארסנל שלכם. כמו הפוקצ'ה שאני תמיד מכין כשאני מארח, תמיד יהיו על השולחן כמה ממרחים, מהסוג שלוקח 5 דקות בערך להכין. זה אחד הממרחים הכי קלים בעולם להכנה ואפשר להכין איתו בערך מליארד מאכלים שונים. החל מסתם למרוח על פרוסת לחם עם […]
זיתי קלמטה כבושים במלח גס – המדריך השלם לכבישת זיתים במלח.
יש משהו מדיטטיבי בהכנת זיתים. לחרוץ אחד אחד, או לדפוק אותם אחד אחרי השני. סוג של פעולה שחוזרת על עצמה בלי סוף. זיתי קלמטה כבושים במלח גס זה סיפור אחר. פה כל מה שצריך זה זמן. רק לסדר את הזיתים בין שכבות של מלח ולתת לזמן לעשות את שלו. הכל החל לפני חודש וחצי כשהלכתי […]