החיים, מתכונים ומה שבינהם.

עוגת דובדבנים עם שוקולד ומרציפן

עוגת דובדבנים עם שוקולד ומרציפן

מכירים את זה שפעם בשבוע מגיע אליכם לישוב מגדל דובדבנים מרמת הגולן בדיוק בשביל להביא לכם כמה ק”ג של דובדבנים על מנת שתוכלו להכין עוגת דובדבנים עם שוקולד ומרציפן לכבוד השבת? מכירים את זה שביום חמישי אחרי הצהרים יש פקקי תנועה בישוב שלכם כי כולם באים לאסוף את הדובדבנים שלהם? אז זה מה שקרה ובגלל […]

ריבת דובדבנים מעולה

ריבת דובדבנים

יום אחד, כשיהיה מחסור עולמי בסוכר או סתם רעב עולמי, המשפחה שלי תשרוד עוד כמה חודשים בזכות ארון הריבות המפואר שלי. כמו איזושהי התניה פבלובית אני לא מסוגל לעמוד בפני פירות שעבר זמנם והם רק זועקים בקולם האילם ״תכין מאיתנו ריבה!״ כך גם היה ביום ראשון האחרון, עת היינו בקטיף דובדבנים וביציאה מכרו דובדבנים טריים […]

קטשופ דובדבנים מעולה

קטשופ דובדבנים

יש בלוגרים שיקנו תות שדה במחיר של 500 ש”ח לק”ג רק כדי להכין ריבה ולפרסם פוסט ביום הראשון בו מופיעים התותים בשווקים. יש שיכינו עוגת משמשים ביום שהחקלאי קטף את המשמשים הראשונים במטע. אני לעומת זאת, מסוגל לפרסם מתכון של קטשופ דובדבנים אחרי שקניתי את הדובדנים האחרונים לעונה. אז הפעם העונה טרם הסתיימה ואם תמהרו […]

ליקר וישניאק: הפוסט שנולד לפני שנה

יש דברים שלא מיועדים לחסרי סבלנות ולאנשים שלא יכולים לדחות סיפוקים. לליקר וישניאק זה הוא אחד מהם. ליקר וישניאק (או ליקר דובדבנים) זה דבר שלוקח זה להכין וצריכים לתת לדובדבנים ולסוכר לשבת הרבה זמן יחד על מנת שיכירו היטב אחד את השני. אם התמזל מזלכם ומצאתם בשווקים דובדני וישניאק, שטעמם חמוץ ולא ממש טעים לנישנוש […]