קנטוצ׳יני פרג, לימון ואגוזי לוז
אני מת על קנטוצ׳יני פרג ובכלל על קנטוצ'יני. העוגיה היבשה הזאת שמתפוררת לה בפה כשנוגסים בה. כבר סיפרתי פעם איך קנטיצ'יני הצילו את החיים שלי ממוות וודאי. אם אתם לא מכירים את הסיפור – לכו לקרוא. אבל שימו רגע את המוות שלי בצד, זה ידוע שכל בית צריך צנצנת עוגיות. פרג ולימון זה אחד השילובים […]
סהרוני לוז נמסים – כי כל מטבח חייב כזאת צנצנת עוגיות
יש לי יחס אמביוולנטי עם סהרוני לוז. מצד אחד – אלו עוגיות שאני יכול לגמור תבנית שלמה בחצי שעה, על שתי כוסות קפה. ומצד שני – אני לא יכול להפסיק לאכול אותן. זוכרים שאני מחלק לאחד העוקבים שלי כזה בקבוק של מחית וניל הכי טובה בעולם?כל הפרטים אצלי באינסטגרם! אני יודע שזה אותו הצד של […]
לינזר טורט מושלם ובצק לעוגיות לינזר טורט
עוגה אוסטרית קלאסית המשלבת בצק פריך מועשר באגוזי לוז ושכבת ריבת פטל ועוד שכבת שתי וערב של בצק פריך.
עוגת שוקולד ואגוזי לוז מושלמת והיא גם כשרה לפסח וללא גלוטן
אורחים. בואו נדבר על אורחים ויותר נכון על האירוח שלהם. כל אחד נתקל במהלך החיים שלו בכמה סוגים של אורחים שהטיפול בהם מצריך מיומנות שתלויה בסוגי האורח. יש את אלו שמתאמים איתם חודשים מראש ואז בתחילת השבוע מקבלים הודעת דחיה מסיבה כזאת או אחרת. יש את אלו שאתם לא סובלים, אבל בגלל שהם חברים של […]
קנטוצ׳יני – עוגיות שקדים שהצילו את חיי
עוגיות איטלקיות פריכות הנאפות פעמיים עד לייבושן.
פסטה ברוטב שמנת, רוקפור ואגוזי לוז
מנה פסטה מהירה ומרעננת ברוטב של גבינת רוקפור ואגוזי לוז קלויים.