קטגוריה: ללא גלוטן

מאז ומעולם אני אוהב במיה. בעיקר במיה ברוטב עגבניות. גם לבת שלי, היתה תקופה כזאת, בין גיל שנה וחצי לשלוש… זה עבר לה, אבל אני

במה שנראה כמו חיים אחרים, לפני נצח ונצחים, בילינו חופשה משפחתית בויאטנם ושם לראשונה אכלתי פנקייק ויאטנמי על מרפסת של מסעדה קטנה בעיר הוי-אן ויום

הזיכרון הראשון שלי עם ארטישוק, לא היה ארטישוק ממולא בשר. זה היה פשוט ארטישוק שבושל במים שאותו אכלתי אצל הדודים שלי בראשון לציון. אני הייתי

אי אפשר להתעלם שהשגרה שכולנו כבר לא תחזור למה שהיתה. לפחות לא בתקופה הקרובה. אנשים רבים איבדו את מקום עבודתם, עסקים קורסים אחד אחרי השני

כבר סיפרתי על יום המפגש שהיה לי עם איילת ונציה מהתבלינים של איילת בו הכנו יחד המון מתכונים עם שום שחור והפעם עוד מתכון לשימוש

בואו ללמוד להכין מרק ערמונים וסלרי עדין ומרשים שבנוסף לכל היתרונות שלו, הוא גם נטול גלוטן וטבעוני.

בואו ללמוד איך להכין סלט אטריות אורז ויאטנמי, נטול גלוטן עם פרגיות ששהו במרינדה. סלט מהיר להכנה ומאוד טעים.

סלט אביבי ומרענן של שומר בר טרי עם עדשים כתומות. טעים, מפתיע ואי אפשר להפסיק לאכול. נטול גלוטן וכשר לפסח.

אני מת על עוגיות. בעיקר עוגיות שקדים שמכינים תוך 10 דקות עבודה. או שעתיים במקרה שלי. כשאני מחפש אתגרים, אין לי בעיה לעמוד חצי שעה