קטגוריה: כשר לפסח

לא רחוק מאיפה שאני גר, ישנה מסעדה איטלקית קטנה, במיקום לא מרכזי שצריכים להכיר אותה על מנת להגיע עליה. לא מסוג המסעדות שעוברים ברחוב ונכנסים

השכנים בישוב כבר מכירים אותי. הורידו עץ לימונים עם כמה טונות של לימונים? בבוקר מחכה לי ליד הדלת שקית מלא לימונים. יש עץ מלא אגסים?

מה כבר הבן אדם עשה שמגיע לו לזכות בכזה אוצר? בסך הכל הלך לקטוף עלי תאנים, על מנת לשמח שפית ועל הדרך מצא ברחבי הישוב,

מכירים את זה שאתם מדמיינים מנה מסויימת שבא לכם להכין ולא מפסיקים לחשוב מתי תהיה ההזדמנות הראשונה להכין את המנה הזאת? אז זה מה שקרה

סלט ניסואז עם טונה אדומה טרייה, כמו סלט ניסואז שעושים עם טונה מקופסת שימורים זה סלט שאפשר לעגל בו פינות או שאם כבר משקיעים, בעיקר

מכירים את זה שיש תקופות שכל ארוחת שישי עם המשפחה אוכלים את אותו הדבר? אותו עוף בגריל עם תפוחי אדמה (מה אתם צוחקים? כי זה

יש איזה סוג של קסם שפעולה פשוטה של הכנסת סלק לבילוי ארוך בתנור חם, בו הסלק עובר איזו סוג של מטרמורפוזה וכמו גולם מכוער שהופך

אורחים. בואו נדבר על אורחים ויותר נכון על האירוח שלהם. כל אחד נתקל במהלך החיים שלו בכמה סוגים של אורחים שהטיפול בהם מצריך מיומנות שתלויה

קישואים. כן. קישואים. ולא סתם קישואים – מרק קישואים קר אותם ירקות דוחים שהכריחו אותנו לאכול כשהיינו ילדים קטנים. בכל מני שיטות ערמומיות היו מנסים לגרום

יש ארוחות ספונטיות שלוקח 5 דקות כדי לארגן את כל המשתתפים ויש ארוחות, כמו בישול סביב מדורה, שלוקח בערך חצי שנה לארגן. קובעים תאריך. מוסיפים