קטגוריה: מטבחים עולמיים

בואו נתחיל מזה שאין דבר כזה מתכון של מרק מינסטרונה. עכשיו, כששמנו את זה על השולחן, נשבור על מוסכמה (ואני אסתכן בסקילה באבנים) – אין

פיקו דה גאיו זאת אחת הסלסות הכי טעימות בעולם. אחד המטבחים שאנחנו הכי אוהבים לאכול זה המטבח המקסיקני ואי אפשר להזכיר את המטבח המקסיקני בלי

יש תקופה מאוד קצרה בשנה שהכוכבים מסתדרים בשמיים: עץ הפומלה בחצר כורע מעומס הפרי, במגירה שבמקרר עדין נשאר ליים מהקיץ, שיח הצ’ילי בגינה לא מפסיק

אנשים חושבים שמסובך להכין בבית חומוס עם בשר. תנו לי לתקן – אנשים חושים שמסובך להכין בבית חומוס. בתקופה האחרונה אנחנו מכינים אני מכין חומוס

גיל חובב כתב פעם שכמות מתכוני הסחוג שווה לספר המשפחות התימניות. אם אתם מחפשים מתכון לסחוג, הנה המתכון המקורי, האורגינלי שממנו התפתחו שאר מתכוני הסחוג

הפעם הראשונה בה אכלתי פלודני היתה לפני מספר שבועות בביקור (ראשון) שלי בהונגריה. כמו בהרבה חופשות, אנחנו מאוד אוהבים לקחת סיורים בחינם, על ידי מדריכים

השבוע הכנתי לילדים בשר טחון בסגנון אסייתי לארוחת צהרים. יותר אפשר לקרוא לזה פאד קפאו נטול פאד קפאו. בכלל תכננתי להכין פאד קפאו, אבל תוך

פעם ראשונה שאכלתי סלט סום טאם היתה בתאילנד בתחילת שנות ה-2000. נסעתי להעביר הדרכה ללקוחות בבנגקוק וביום הראשון הסתובבתי בקניון על יד המלון ושם אכלתי