קטגוריה: עוף

נתחוני חזה עוף עסיסיים ברוטב תרד

אני מת על המנה הזאת. נתחוני חזה עוף עסיסי עטוף ברוטב מלטף של תרד שאי אפשר להפסיק לאכול.  שילוב הטעמים שבה כל כך מוצלח שאם לא היו לי עכבות, הייתי אוכל את כל המנה בעצמי בלי לכבד את האורחים שבאו

קרא עוד »
קדירת עוף עם אגסים ושומר
מנה עיקרית

קדירת עוף עם אגסים ושומר

מחפשים מתכון לקדירת עוף? בחורף הקודם ראיתי מתכון למרק שומר ואגסים. המתכון נראה ממש טוב ואפילו השף שפרסם את המתכון הוא השף האמריקאי שחי בצרפת (בלי להזכיר שמות) הידוע במתכוניו המוצלחים. אז אצתי רצתי אל השוק על מנת לקנות את

קרא עוד »

קדירת עוף אביבית עם שפע של ירקות אביביים

לפני שאני אתחיל עם הפוסט, אני מתלבט אם להיות ציני ולספר על אירוע בלוגרים בקפה הילל שהוזמנתי אליו ולספר כמה שהאוכל היה טעים, מרענן, מדויק, כמה שהחברה היתה טובה (למרות שהחברה היתה נפלאה), כמה שהקפה שלהם היה טעים, המנות ענקיות

קרא עוד »

תבשיל עוף עם אורז שילדים מתים עליו

אתם בטח מכירים את הסיפור על מרק הכפתור. השבוע, בעת נסיונות ההזנה של שני הגדולים, הפשרתי בבוקר שני פולקעך. שיהיה. מה יקרה איתם? לא ידעתי. אז הכנתי תבשיל כפתור. מכל השאריות שהיו במקרר מסוף השבוע. מעדן כזה, כבר הרבה זמן

קרא עוד »

פילה עוף ברוטב חמאת בוטנים

יש הרבה חומרי גלם שנולדו להשתלב אחד עם השני. חמאת בוטנים וחלב קוקוס הם אחד מהם. כמה דקות של בישול עם תוספת של עוד כמה תבלינים ותקבלו רוטב סמיך וטעים שיעטוף באהבה נודלס , עופות, בשר בקר , שרימפסים או

קרא עוד »

סקלופיני עוף ברוטב לימוני

עוד 24 ימים זה מסתיים. מצד שני עוד 6 ימים זה הולך להחמיר. עוד 24 ימים מתחילה שנת הלימודים והילדים סוף סוף חוזרים למסגרת. מצד שני, עוד שישה ימים מסתיימות הקייטנות של הקטנים, מה שאומר שצריכים לבדר שלושה ילדים. אחרי

קרא עוד »
עוף עם קוסקוס
ארוחות רושם

עוף ברוטב תבלינים עם קוסקוס ירקות

ביום שישי חגגו לקטנצ'יק הזה יומולדת שנה. השנה, החלטנו לפצל את מסיבת יום ההולדת לצד "שלי" ולצד "שלה". בצד "שלי" יש משפחה שרק ביום שני נוחתת לביקור מולדת ובצד "שלה" סבתא נוסעת לביקור בהולנד. מאחר וכולם רוצים לחגוג ליותם, החלטנו

קרא עוד »
קדירת עוף ביין לבן
כשר לפסח

קדירת עוף ביין לבן, תימין וירקות שורש

לפעמים, החיים עושים לנו תוכניות משל עצמם. את הקדירה הזאת, הכנתי ביום שישי בבוקר במטרה שתיהיה לנו ארוחת צהרים ביום שבת לאחר שנחזור מהטיול ולאף אחד לא יהיה כח לחכות עד שאכין ארוחת צהרים.בשבת בצהרים, אכלנו שאריות.בשישי בצהרים, לא יכלנו

קרא עוד »
חזה עוף ברוטב סאטה
ארוחה קלילה

ארוחת יום הולדת – פתיחה – חזה עוף ברוטב סאטה

אני לא מבין אתכם. זה כבר הפוסט השלישי (יהיה רק עוד אחד… השנה…) שאני כותב על היום הולדת שלי. אחרי הפאי ליים ומרנג שהכנתי למשפחה, וקינוח הקרמבו פסיפלורה שכבר כתבתי עליו, אני לא מבין למה לא הגעתם לארוחה? נשאר כל

קרא עוד »

לא דופק חשבון! פרגיות בקארי

אחד הייתרונות של לבשל רק לעצמי, היא העובדה שלא צריכים להתחשב באף אחד. אפשר לבשל עם המון שום, המון כוסברה (מי שאומר איכס שיצא לי מהבלוג), אפשר לתבל חריף כמה שרוצים והמגבלה היחידה שיש היא שבעצם אין אף מגבלה. היום,

קרא עוד »
רוצים להצטרף לקורס הבישול הוירטואלי שלי?

הזנו את כתובת המייל שלכם ואשלח לכם מתכונים חדשים על פעם שיפרסמו

רוצים להתעדכן בעוד דרכים?