פנקייק ויאטנמי
ויאטנמי

פנקייק ויאטנמי (BÁNH XÈO) נטול גלוטן עם סלמון ועשבי תיבול –

במה שנראה כמו חיים אחרים, לפני נצח ונצחים, בילינו חופשה משפחתית בויאטנם ושם לראשונה אכלתי פנקייק ויאטנמי על מרפסת של מסעדה קטנה בעיר הוי-אן ויום למחרת אף הכנתי את המנה הזאת בסדנת בישול ויאטנמית שעברנו. הרבה מאוד זמן חיכיתי להכין

קרא עוד »
חזה עוף צלוי
ארוחה קלילה

חזה עוף צלוי – רך ועסיסי בשיטת צלייה מושלמת

חזה עוף צלוי לא היתה הבחירה הראשונה שלי לארוחת הצהרים. חלק מהמנות הכי מוצלחות שלי נולדות תוך כדי אלתור משאריות שיש בבית. לארוחת צהרים של השבת החורפית האחרונה לא תכננתי להכין חזה עוף בגריל. ממש לא. התכנון היה להכין מנה

קרא עוד »
גספצ׳יו לבן
ארוחה קלילה

הקיץ הזה תלבשי לבן ותשתי גספצ׳יו לבן עם פסטו של עלי מיקרו

יש אנשים שרק המחשבה על מרק באמצע הקיץ תגרום להם להתחיל להזיע. להרגיש את טיפות הזיעה מטיילות להן על הגב, מחליקות להן באיטיות מרגיזה מהעורף, במורד עמוד השדרה, נספגות לאיטן בחולצת הטריקו שאינה מסוגלת עוד להכילן עד שמספיק טיפות זיעה

קרא עוד »

הצטרפו בחינם לקורס הבישול הדיגיטלי שלי

הזינו את כתובת המייל שלכם וקבלו מתכונים חדשים היישר למייל.

אולי אתם רוצים לקבל עדכונים לוואטספ?